老年癡呆是一種比較常見的疾病，很多老年人患有老年癡呆癥。老年癡呆癥嚴(yán)重危害著老年人的生活、身體健康。所以老年人要積極預(yù)防老年癡呆癥，老年人可以通過(guò)健康飲食來(lái)預(yù)防老年癡呆癥，一起來(lái)看看吧。

魚體內(nèi)含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)兩種不飽和脂肪酸。這些物資是腦細(xì)胞和細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)的主要組成部分，它們能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝，抗血小板凝聚，改良大腦性能，提高記憶力和思維才華，掃除體內(nèi)自由基，有助于腦脂質(zhì)堅(jiān)持年輕狀況，延緩和減輕動(dòng)脈硬化的發(fā)生、發(fā)展，有效地防止血栓形成和中風(fēng)等心腦血管性疾病。所以，多吃富含DHA和EPA的魚類、貝類，在一定水平上可預(yù)防腦血管性癡呆癥。據(jù)調(diào)查，食魚多的民族，如日本和愛(ài)斯基摩人，其心腦血管疾病的發(fā)病率低于其他民族。

美國(guó)科學(xué)家對(duì)老年癡呆癥患者逝世后額葉、海馬等腦組織的研討創(chuàng)造，其中不飽和脂肪酸顯著減少，特別是DHA含量減少。

日本學(xué)者對(duì)癡呆老人腦的研討創(chuàng)造，并不是全部的腦細(xì)胞都逝世亡了，殘留的神經(jīng)細(xì)胞還可以長(zhǎng)出新的崛起，取代已經(jīng)逝世亡的細(xì)胞作用。假如大量攝進(jìn)DHA，就可以使殘留下來(lái)的活腦細(xì)胞取代逝世亡的腦細(xì)胞作用。這可以治療老年癡呆癥，使癡呆老人重新走進(jìn)社會(huì)將成為現(xiàn)實(shí)。

加拿大科學(xué)家與醫(yī)院合作，通過(guò)對(duì)70多位老年癡呆癥患者的血液檢測(cè)，創(chuàng)造癡呆癥患者血液中DHA的水平比健康老人低(約低36%～40%)，腦部的DHA亦低于健康老人。

日本有關(guān)專家把愛(ài)吃魚和不愛(ài)吃魚的人分成兩組進(jìn)行調(diào)查，創(chuàng)造不吃魚者老年癡呆癥的發(fā)病率高。另?yè)?jù)報(bào)道，一項(xiàng)對(duì)815位年紀(jì)在65～94歲的老人飲食情形進(jìn)行追蹤調(diào)查創(chuàng)造，愛(ài)吃魚的老人(每周至少吃一次魚)比不愛(ài)吃魚的老人得老年癡呆癥的危險(xiǎn)性要少60%。由于人體內(nèi)不能自行組成DHA，只能從含DHA多的魚中攝取。

老年癡呆是一種危害極大的疾病，老年人要助于積極有效的通過(guò)健康飲食預(yù)防老年癡呆癥。

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