低碳飲食法首先就是要限制碳水化合物。當(dāng)身體沒有得到碳水化合物來燃燒供能時，它就會去尋找其他燃料。低碳飲食法要求每天碳水化合物攝入量的上限為20克，并至少保持2周，高蛋白低碳飲食有什么副作用呢？碳水化合物不足會令脂肪酸不能完全燃燒，產(chǎn)生酸性物質(zhì)“酮體”，讓人出現(xiàn)酮癥：感到疲勞，胃口變差，嚴(yán)重時可發(fā)生酮癥酸中毒，呼吸散發(fā)出酮體的臭味，神志昏迷，危及生命。酮癥有利尿作用，讓體重迅速下降，實(shí)際上身體失去的是水分而不是脂肪；另外除了酮癥，戒主食減肥還可引發(fā)手抖和冒冷汗等低血糖反應(yīng)、營養(yǎng)不良、厭食癥，而且在極端饑餓狀態(tài)下補(bǔ)充營養(yǎng)會出現(xiàn)“過度喂養(yǎng)綜合征”，下面一起來具體了解一下低碳飲食食譜有哪些吧？

1、多吃白肉少吃紅肉

紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉等，這些肉類含有很高的膽固醇和飽和脂肪酸，吃多了容易造成肥胖;白肉指的是雞肉、鴨肉、魚蝦等一類的肉，這些肉含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，營養(yǎng)成分相對來說更容易吸收，所以低碳飲食應(yīng)該多吃白肉少吃紅肉，這樣才可以做到低脂肪、高蛋白的營養(yǎng)方式，既不會增肥也很健康環(huán)保。

2、時令果蔬

時令果蔬的營養(yǎng)價值很高，而且有益于環(huán)保，是最典型的低碳食品。時令果蔬中都含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，很容易被人體吸收，所以多食用一些時令果蔬可以很好的控制體重，還可以預(yù)防“三高”，對于一些高能耗和高二氧化碳排放量的反季節(jié)蔬菜大家盡量拒絕，這才是真正的低碳飲食。

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