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孕婦腹痛和腸梗阻等癥狀時(shí)飲食需注意哪些?科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),孕婦每天吃一到兩個(gè)雞蛋,不僅能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還可以促進(jìn)胎兒的良好的發(fā)育。雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、卵黃素和卵磷脂等孕婦和胎兒所需要的礦物質(zhì)。
雞蛋還富含卵磷脂、卵黃素和DHA,對(duì)胎兒的腦部和身體發(fā)育有利,能使胎兒健腦益智,改善胎兒記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
如果孕婦吃多了,會(huì)使孕婦腹痛,和腸梗阻等癥狀。所以孕婦吃雞蛋的時(shí)候應(yīng)避免和紅薯同食,而且要注意食量。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)提示,孕婦吃紅薯與柿子應(yīng)該隔開(kāi)五個(gè)小時(shí),如果短時(shí)間內(nèi)同食,紅薯中的糖分會(huì)使分泌身體內(nèi)的胃酸,和柿子中的果膠會(huì)發(fā)生反應(yīng),嚴(yán)重時(shí)可使孕婦腸胃出血或孕婦造成胃潰瘍。如果孕婦胃部有不適,應(yīng)立即到醫(yī)院就醫(yī)。
因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞,很難在孕婦的體內(nèi)中消化;同時(shí),孕婦在煮紅薯時(shí),還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)蒸煮的時(shí)間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃后孕婦就不會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺(jué)。
孕婦空腹吃紅薯,這是很不科學(xué)的。紅薯含有很多淀粉,生吃的話,孕婦會(huì)很難消化,所以孕婦吃紅薯應(yīng)該煮熟了吃。高溫加熱后,可溶性纖維變得容易消化,糖鏈會(huì)變得更短,變得香甜可口。
營(yíng)養(yǎng)專家提示,紅薯不要跟皮一起吃,紅薯皮中的生物堿很多,吃多了會(huì)導(dǎo)致孕婦腹痛等胃腸不適。更應(yīng)該注意的是:紅薯皮中若有黑色的點(diǎn)點(diǎn),孕婦就一定不要吃,否則孕婦會(huì)容易引起中毒。
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責(zé)任編輯:張小付
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