在當(dāng)下中老年人群中三高疾病困擾著很多的老年朋友們，在這其中，膽固醇過高是很常見的一種，大家知道，這種問題和我們的飲食有著很大的關(guān)系，在我們遠(yuǎn)離高膽固醇食物的時(shí)候不妨也用下面的二種食材來幫助自己降低膽固醇。下面我們一起來看看蘋果綠豆芽和膽固醇有什么關(guān)系。

綠豆芽：將膽固醇排出去!

綠豆是大家都熟悉的食物之一，大家可不要小看它，它是降壓降脂的好食材。綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調(diào)脂小菜。

蘋果：吸收多余膽固醇!

蘋果是大家都熟悉的水果之一了，它是降壓降脂的好食材。蘋果是大家簡單忽略的“降脂果”，它的降脂效果源于其間豐厚的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸聯(lián)系，像海綿相同吸收剩余的膽固醇和甘油三酯，并協(xié)助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等聯(lián)系在一起，然后增強(qiáng)降血脂成效。此外，蘋果分化的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分化代謝。

其實(shí)想要有一個(gè)健康的身體，除了要吃藥控制病情以外，平時(shí)的生活中更應(yīng)該多的去鍛煉身體，只有保持身體健壯了才能減少疾病的發(fā)生。如果有高血壓高血脂的人群不妨多吃一些蘋果啊，或者是綠豆芽等可以降低血脂和血壓的食物，不僅可以讓數(shù)值達(dá)到一個(gè)正常的狀態(tài)。

蘋果和綠豆芽都是生活中很常見的食材，特別是當(dāng)下秋季，正是美味的蘋果成熟的季節(jié)，老年朋友們一定要好好利用它們哦。

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