老年人如果出現(xiàn)貧血的癥狀時，要在日常膳食中增加足夠的造血原料，如鐵、維生素C、B族維生素和蛋白質等，下面就來具體了解一下老年人貧血應該補充哪些營養(yǎng)元素吧！

1、含鐵豐富的食物

主要包括動物內臟（肝臟、腎臟、心臟）和瘦肉，多種海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、貝類；多種水果，如番茄、杏、棗、柑桔等，以及黃豆、菠菜、芹菜、白菜和油菜等均含有較為豐富的鐵質，老人應適當多食。民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品，實踐證明也有效果。用鐵鍋炒菜和煮飯，以增加飲食中的含鐵量。

2、維生素C的攝取

維生素C呈酸性，在體內能促進鐵質的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如多種新鮮果蔬，特別是楊梅、柑桔、番茄、檸檬和山楂等。也可適當多食食醋。

3、增加維生素B的攝取量

B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發(fā)育所必需的物質，動物內臟、海產(chǎn)品和瘦肉及綠葉蔬菜中含量較多，可適當多食用。

4、避免喝濃茶和咖啡

喝濃茶和咖啡容易引起缺鐵性貧血。這是因為濃茶和咖啡中含有很高的鞣酸，它與食物中的鐵絡合生成不溶性的沉淀（鞣酸鐵鹽類），妨礙鐵的吸收，易造成缺鐵性貧血。

通過佰佰安全小編的介紹，老年人貧血應該補充哪些營養(yǎng)元素大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關于老人安全的知識，敬請繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)的其他欄目內容，可以讓老人有一個更健康的身體。

責任編輯:張小付