我們都知道乳酸菌對(duì)身體有益，但是，它在哪些方面對(duì)身體有益處，我們卻不太清楚，那么，乳酸菌能提高老人免疫力嗎?下面小編就給你介紹一下這方面的知識(shí)。

乳酸菌在腸道內(nèi)可產(chǎn)生一種四聚酸.可殺死大批有害的、具有抗藥性的細(xì)菌。乳酸菌菌體抗原及代謝物還通過(guò)刺激腸粘膜淋巴結(jié).激發(fā)免疫活性細(xì)胞，產(chǎn)生特異性抗體和致敏淋巴細(xì)胞， 涮節(jié)機(jī)體的免疫應(yīng)答，防止病原菌侵入和繁殖。還可以激活巨噬細(xì)胞，加強(qiáng)和促進(jìn)吞噬作用。

乳酸菌指發(fā)酵糖類(lèi)主要產(chǎn)物為乳酸的一類(lèi)無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性細(xì)菌的總稱。為原核生物

乳酸菌(lactic acid bacteria，LAB)是一類(lèi)能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的通稱。這類(lèi)細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。它們不僅是研究分類(lèi)、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，而且在工業(yè)、農(nóng)牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等與人類(lèi)生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域應(yīng)用價(jià)值也極高。此外，這類(lèi)菌中有些細(xì)菌又是人畜的致病菌，因此受到人們極大的關(guān)注和重視。

凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌。這是一群相當(dāng)龐雜的細(xì)菌，目前至少可分為18個(gè)屬，共有200多種。除極少數(shù)外，其中絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中。目前已被國(guó)內(nèi)外生物學(xué)家所證實(shí)，腸內(nèi)乳酸菌與健康長(zhǎng)壽有著非常密切的關(guān)系。

乳酸菌在動(dòng)物體內(nèi)能發(fā)揮許多的生理功能。乳酸菌能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)胃腸道正常菌群、維持微生態(tài)平衡，從向改善胃腸道功能;提高食物消化率和生物效價(jià);降低血清膽固醇，控制內(nèi)毒素;抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長(zhǎng)：提高機(jī)體免疫力等。

所以，不難得出乳酸菌是可以提高老人免疫力的。

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