高血脂困擾著很多的老年人，這種疾病發(fā)生讓我們的生活和飲食都會(huì)發(fā)生變化。也因此，老年朋友們會(huì)找尋一些食物或者方法來緩解高血脂的問題，而在我們的生活中，老年人常食用油菜預(yù)防高血脂有效果。

天氣寒冷，人們運(yùn)動(dòng)量減少、飲食量增加，會(huì)導(dǎo)致血脂升高。而油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出體外，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。

據(jù)專家測定，油菜中含多種營養(yǎng)素，所含的維生素C比大白菜高1倍多。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化淤，用于治療癤腫、丹毒。

食用油菜時(shí)要現(xiàn)做現(xiàn)切，并用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。吃剩的熟油菜過夜后就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發(fā)癌癥。

油菜對(duì)老年人保健是很有用的，不過，小編分享的關(guān)于烹飪的方法和食用的方法大家也一定要注意，這樣烹飪出的油菜會(huì)更好吃，更營養(yǎng)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為您介紹老年人常食用油菜預(yù)防高血脂有效果的內(nèi)容，另外本網(wǎng)老人安全知識(shí)庫中還有很多關(guān)于老人養(yǎng)生方面的知識(shí)，感興趣的朋友可以繼續(xù)關(guān)注，以便讓老人都能健康快樂的生活。

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