老人要多吃水果，可是什么水果有什么樣的功效，這一點(diǎn)要十分的了解，才能事半功倍啊!尤其是橘子可以預(yù)防中風(fēng)的知識(shí)，下面我們一起來(lái)看看吃橘子為什么能夠預(yù)防老年中風(fēng)的發(fā)生呢？

醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃橘子可以預(yù)防老年中風(fēng)，這和橘中含有大量的維生素C有關(guān)。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣，因?yàn)樘烊坏木S生素C在體內(nèi)生物利用度高，而且和其他成分有協(xié)同作用。

橘子也十分豐富，在100克可食的部分中，它的蛋白質(zhì)含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍。

橘皮含有豐富的維生素B，能維持毛細(xì)血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合，可增加維生素C對(duì)壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。被人們認(rèn)為一無(wú)所用的爛橘子，醫(yī)學(xué)科學(xué)家也從中發(fā)現(xiàn)了一種名為“橘霉”的抗生素，對(duì)多種病菌有良好的抑制作用。

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