“老人喝酸奶的好”,很多人都關(guān)心這個(gè)問題,接下來就跟隨佰佰安全網(wǎng)一起來詳細(xì)了解下這方面的知識(shí)吧。
老人腸胃不好,可適當(dāng)喝點(diǎn)酸奶,酸奶是一種常見的飲品,它的味道不像其他飲品那樣甜膩,而是,甜中帶酸很是好喝。其實(shí),酸奶不光味道好,它里面含有大量的益生菌,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),特別適合消化不好的人飲用。下面小編就介紹一下老人喝酸奶的好處是什么吧?
說到酸奶好,到底好在哪里?酸奶中的最大健康元素就是乳酸菌,北京三元食品有限公司研發(fā)人員宋小紅向新京報(bào)記者介紹,乳酸菌產(chǎn)生的乳酸使乳中蛋白質(zhì)凝固變性,更利于在胃腸中消化吸收。
而乳酸菌的代謝產(chǎn)物“益生菌”的功勞也不比乳酸菌小。有專家說“大多數(shù)益生菌都是乳桿菌或雙歧桿菌,如植物乳桿菌、長雙歧桿菌、干酪乳桿菌等。平衡的腸道菌群對(duì)人體保持健康的狀態(tài)很重要,當(dāng)食用或在局部施用足夠數(shù)量的益生菌時(shí),可以改善消費(fèi)者的健康?!?
酸奶中最基礎(chǔ)的雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌可謂是一對(duì)“黃金搭檔”,它們占人體腸道內(nèi)益生菌的95%以上,它們主要通過維護(hù)腸道的微生態(tài)平衡起到促進(jìn)人體健康的作用。
酸奶也有選擇人群
酸奶雖是健康飲品,但是并不是人人都適用的。就如腹瀉或者其他腸道疾病患者在腸道損傷時(shí)不宜喝酸奶。而對(duì)于1歲以下的寶寶也不適宜喝酸奶。而一些患有糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化的、膽囊炎、胰腺炎的老人喝酸奶時(shí)不要選擇含糖的全脂酸奶,否則可能加重病情。
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責(zé)任編輯:張小付
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