學(xué)生的飲食衛(wèi)生是做家長最為擔(dān)心的事情，我們該怎樣控制學(xué)生的飲食衛(wèi)生呢，學(xué)生如何養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣呢，帶著你的疑問來佰佰安全網(wǎng)普及校園飲食知識，大家會在學(xué)習(xí)中找到你想要的答案。

控制學(xué)生的飲食衛(wèi)生應(yīng)該從哪些方面入手呢，為此學(xué)校要制定學(xué)校飲食衛(wèi)生管理制度，具體制度如下;

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應(yīng)樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。

2、膳食工作要堅持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，開展各種形式的經(jīng)營服務(wù)活動，堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究職業(yè)道德。

3、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證方可上崗。

4、采購驗收食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。

5、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合中學(xué)生生理發(fā)育的需求。

6、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。

7、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒;炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

8、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。

9、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。

10、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災(zāi)或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當(dāng)事人的責(zé)任。

以上是佰佰安全網(wǎng)對怎樣控制學(xué)生的飲食衛(wèi)生做的總結(jié)，希望大家要牢記。如果還想了解如何養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣，就請大家關(guān)注我們下期校園飲食知識講座，我們會為大家做詳細(xì)介紹的，敬請關(guān)注。

責(zé)任編輯:何顯搶