有很多老人脂肪肝患者都是因?yàn)轶w內(nèi)脂肪過(guò)多而引起的，脂肪肝患者應(yīng)該少吃油膩、脂肪含量高的食物。如動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、魚(yú)籽、蟹黃、腦髓、肥肉等。每天進(jìn)食油脂類食物，按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5-0.8克為宜，那老人脂肪肝該如何護(hù)理呢？脂肪肝患者應(yīng)該增加每日食物種類。各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。每日人體需要的營(yíng)養(yǎng)素超過(guò)40種，靠一種或簡(jiǎn)單的幾種食物根本不能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。因此按照合理比例，應(yīng)廣泛攝入各類食物，包括谷類、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂，下面來(lái)看看脂肪肝老人有哪些禁忌吧？

1.忌食高熱量食品。如豬肉、豬油、羊油、奶油、牛油、鵝肉等多脂肪食物，進(jìn)食這類食物會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的沉淀，妨礙肝糖原的合成，并能降低肝細(xì)胞的功能，可加重脂肪肝，故應(yīng)禁忌。

2.忌食高膽固醇食品。肝臟參加膽固醇的代謝，血漿膽固醇的生成又依賴肝臟產(chǎn)生卵磷脂一膽固醇?；D(zhuǎn)移酶。體內(nèi)膽固醇的轉(zhuǎn)化大部分是在肝中變成膽汁酸鹽，其中部分隨膽汁排出體外，故肝硬化病人不宜高膽固醇食物。

3.忌食多鹽、多糖食物。脂肪肝患者的肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，如吃多鹽食物會(huì)導(dǎo)致尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。脂肪肝患者的肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低，因此患者不宜食多糖食物。

4.忌食辛辣等刺激性食物。脂肪肝患者的門靜脈高壓會(huì)引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴(kuò)張，常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病?；颊呷粼龠M(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃粘膜充血、蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增多，加重痔瘡，引起肛裂。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的脂肪肝老人有哪些禁忌的內(nèi)容，有這種疾病的老人在日常中要注意上面的禁忌，爭(zhēng)取早日康復(fù)，如果大家還想了解更多關(guān)于脂肪肝的知識(shí)，那就繼續(xù)瀏覽本本網(wǎng)老人疾病安全小知識(shí)庫(kù)中的內(nèi)容吧。

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