研究表明，核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關。所以防范核輻射，除了避免與核輻射的“親密接觸”外，一定的營養(yǎng)對抗輻射有著非常重要的作用。那么，什么食物可以抗核輻射呢？就讓佰佰安全網的小編和你一起去了解一下吧！

抗核輻射食品有有哪些？

1、 富含膠原彈性物質的食品。這一類的代表有海帶、紫菜、海參，動物的皮膚、骨髓等等，因為食物中的膠原物質有一種黏附作用，它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質還具有修復受損的肌膚的功能。

2、 富含抗氧化活性物質的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜，不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。 新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在于蔬菜擁有“秘密武器” ——堿性成分，可使血液呈堿性，溶解沉淀于細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。

3、具有排毒功能的食物。比如豬血、黑木耳等等。豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解后，可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發(fā)生反應，變成難以溶解的新物質沉淀下來，然后排出體外。黑木耳的最大優(yōu)勢在于可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以 立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外，不給輻射物質留下絲毫立足空間。

4、明目類食物。這一類食物主要是針對長時間面對電腦工作的都市白領、學生等人。計算機對視力危害很大，經常操作計算機的人應多吃些明目食品，如枸杞、菊花、決明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對保護視力也有很大好處。飲茶能防止視力衰退和恢復視力。國際上普遍認為飲茶有抗輻射的作用，能減少計算機熒光屏X射線的輻射危害。茶中富含的茶多酚（50％）和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物質并與其結合后排除體外。

5、保持體內營養(yǎng)的平衡。研究表明，必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性在膳食中適當供給。僅增加其中任何1種維生素，都不能得到預期的營養(yǎng)效果。礦物質的營養(yǎng)平衡問題尤為重要，體內鉀、鈉、鈣、鎂等離子濃度須合適，否則不能維持水與電解質平衡，輕者損害健康、重者甚至危及生命。微量元素與其他營養(yǎng)素相互之間的關系也很重要，鋅對許多營養(yǎng)素包括蛋白質與維生素的消化、吸收和代謝都有重要影響。當我們受到輻射損傷時，礦物質包括微量元素在內，過量或不平衡，均會產生不良影響。這一類的營養(yǎng)我們可以通過如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、番茄、香蕉、蘋果等食物中得到補充。

溫馨提示：

當發(fā)生核輻射時，您想知道您周圍核輻射是否安全，建議您使用核輻射檢測儀測量一下，它可以清晰顯示當前所在場地的輻射劑量值。

各位新老朋友，看了上述對于什么食物可以抗核輻射的介紹后，我想大家應該已經有所了解了吧。如果您想要掌握更多關于核輻射危害到底有多大的常識知識和輻射污染小知識及環(huán)境污染小知識，盡在我們佰佰安全網！

責任編輯:王秀娟