人到了一定的年紀(jì)，保健養(yǎng)生是一件非常重要的事情，但是保健養(yǎng)生一定不能夠忘記適當(dāng)?shù)牟恍?，因?yàn)殇\在人體當(dāng)中能夠起到非常重要的作用，但是補(bǔ)鋅也不是隨便補(bǔ)的，那么，老年人為什么要適當(dāng)補(bǔ)鋅呢?小編今天就來介紹一下這方面的知識(shí)。

人到了一定的年紀(jì)，保健養(yǎng)生是一件非常重要的事情，但是保健養(yǎng)生一定不能夠忘記適當(dāng)?shù)牟恍?，因?yàn)殇\在人體當(dāng)中能夠起到非常重要的作用，但是補(bǔ)鋅也不是隨便補(bǔ)的，下面就來看一些注意事項(xiàng)。

老年人缺鋅的癥狀

老年人缺鋅表現(xiàn)最明顯的就是常常感到味覺異常，吃東西不香，沒有食欲。這是因?yàn)殇\參與味覺素合成，可增強(qiáng)味蕾的敏感度，有促進(jìn)食欲的作用。老年人體內(nèi)缺鋅越多，味覺就愈差，對食物味道的敏感度也就越低。而且容易疲勞、運(yùn)動(dòng)失調(diào)也是老年人缺鋅的一個(gè)表現(xiàn)。老年人體力活動(dòng)的減少和身體機(jī)能的下降，導(dǎo)致對鋅的吸收能力也變差，一些臥床不起的居家老人還容易患上低鋅血癥。除此之外，老年人精神障礙、記憶力下降，也有可能是由于缺鋅引起的。

老年人該如何補(bǔ)鋅?

如果老年人有缺鋅的癥狀，一是要改正偏食和挑食的習(xí)慣，多吃一些含鋅的食物。如魚類，動(dòng)物肝及面筋、青菜、核桃、瓜子等。其中，動(dòng)物性食物含鋅量較高又易被人體吸收利用。二是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些補(bǔ)鋅的藥品，如鋅硒寶片等。

老年人補(bǔ)鋅不能過量

老年人補(bǔ)鋅也要適量，不可把鋅當(dāng)成營養(yǎng)藥長期服用，否則會(huì)減弱人體鐵及膳食纖維的吸收。因?yàn)?，鋅和鐵及膳食纖維在被腸道吸收時(shí)有相互阻礙的現(xiàn)象，鋅補(bǔ)充的多，這兩者的吸收下降，會(huì)造成膽固醇代謝紊亂。

老人補(bǔ)鋅吃什么?

老年人缺鋅時(shí)，可通過補(bǔ)鋅獲得到糾正。最理想的辦法是通過食物來補(bǔ)鋅，老年人應(yīng)在日常膳食中多吃富鋅食物，如瘦肉、魚類、動(dòng)物肝臟、牡蠣以及麥芽、山核桃等。老年人常食上述食物，對因缺鋅所引起的某些疾病和增強(qiáng)自身免疫力都大有裨益。

各種動(dòng)植物食品中均含有鋅元素。老年人只要注意飲食結(jié)構(gòu)，一般不會(huì)出現(xiàn)鋅元素的缺乏。但由于各類蔬菜中含有較多的植物酸，它與鋅元素能形成絡(luò)合物，從而阻礙鋅的吸收(以植物性食物為主的人群容易發(fā)生鋅元素缺乏)，而有些老年人喜歡吃清淡飲食，動(dòng)物性食物吃得較少，加之吸收功能較差，就容易出現(xiàn)鋅元素缺乏。

老年人應(yīng)該注意飲食平衡，適量吃些動(dòng)物性食物，如牡順、花蛤、豬肉、牛肉、羊肉、家禽、蛋類、奶制品、動(dòng)物肝臟等食物中的鋅元素含量多且容易被人體吸收，老年人食之對健康是有益的。當(dāng)因各種原因出現(xiàn)鋅元素缺乏后，則需進(jìn)行積極治療，按醫(yī)囑及時(shí)服用藥物，如葡萄糖酸鋅片等。

鋅元素對人體的重要不言而喻，在此小編建議，只有以知道老人需要補(bǔ)充的微量元素有哪些的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，及時(shí)的在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，讓他們的身體更健康。

責(zé)任編輯:劉長利