淡菜是貽貝科動(dòng)物貽貝或厚殼貽貝等的肉。亦稱海紅、殼菜、紅蛤等。鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，收獲后不易保存，歷來(lái)將其煮熟后加工成干品淡菜，其實(shí)很多人并不知道淡菜能夠提高男人的性能力。

一、助性食物 淡菜增強(qiáng)性功能

又叫殼菜、紅蛤、珠菜等,為厚殼貽貝和其他貝類的干制品。富含蛋白質(zhì)、碘、 B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等，以及含多種人體必需氨基酸。所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸,這些成分對(duì)改善人體的血液循環(huán)功能有重要作用。中醫(yī)認(rèn)為淡菜味咸、有溫腎固精、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙、、、房勞、消渴等癥。將淡菜煮熟,吃肉喝湯，男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能。

二、淡菜的功效

補(bǔ)肝腎，益精血，消癭瘤。治虛勞羸瘦，眩暈，盜汗，陽(yáng)痿，腰痛，吐血，崩漏，帶下，癭瘤，疝瘕。

①孟詵： 產(chǎn)后血結(jié)，腹內(nèi)冷痛，治癥瘕，潤(rùn)毛發(fā)，治崩中帶下。

②《本草拾遺》： 主虛羸勞損，因產(chǎn)瘦瘠，血?dú)饨Y(jié)積，腹冷、腸鳴、下痢，腰疼、帶下、疝瘕。

③《日華子本草》： 煮熟食之，能補(bǔ)五臟，益陽(yáng)事，理腰腳氣，消宿食，除腹中冷氣，痃癖。

④《嘉佑本草》： 治虛勞傷憊，精血少者，及吐血，婦人帶下、漏下，丈夫久痢，并煮食之。

⑤《綱目》： 消癭氣。

⑥《隨息居飲食譜》： 補(bǔ)腎，益血填精，治遺、帶、崩、淋，陽(yáng)痿陰冷，消渴，癭瘤。

淡菜蘿卜豆腐湯的做法

材料：淡菜100g、蘿卜100g、豆腐100g、枸杞適量、干蘑菇適量、芹菜葉適量、色拉油適量、鹽適量

做法：1、淡菜用清水浸泡1個(gè)小時(shí)以上。

2、將泡好的淡菜去除雜質(zhì)，洗凈。

3、干蘑菇泡發(fā)洗凈、枸杞?jīng)_洗干凈、蘿卜和豆腐分別切成手指粗細(xì)的條狀。

4、炒鍋置火上，倒油(比平時(shí)炒菜的油稍微少一些)，熱油下淡菜略微翻炒。

5、加清水，大火燒開，水要一次加夠。

6、移入砂鍋里，中火燒開后小火慢燉30~40分鐘。

7、在此期間，另起一鍋燒開水，將蘿卜略燙后撈出。

8、半個(gè)小時(shí)以后，將燙過水的蘿卜和枸杞一起倒入湯中，燒開后再次用微火燉30~40分鐘。

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