冬天里吃上一個烤紅薯真真是極好的，外面賣的不衛(wèi)生，而且大冬天的也懶得出去買，那就家中自制！可是您知道用電烤箱來烤紅薯非常危險，甚至會發(fā)生爆炸，那么烤箱的安全使用方法是什么呢？下面佰佰安全網(wǎng)小編就依據(jù)電器安全小知識為您講述下防止電烤箱爆炸方法。

(1)按使用說明書要求進行操作。

(2)電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。

(3)不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要?？拷鼱t門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。

(4)取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發(fā)熱元件燙傷手指。

(5)保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達潔凈為止，并且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦凈，不能用清水沖洗內(nèi)腔，以防止電氣元件受潮。

(6)不用時把功率、溫度控制、定時三個轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風、潔凈處。

最后要注意烤箱停電后的2～3min內(nèi)，烤箱內(nèi)的遠紅外能量還在不斷反射，沒有吸收完，烤物的溫度還會繼續(xù)上升。我們曾實驗，花生米從冷態(tài)開始烘 烤，16min后停電，在停電后的2min內(nèi)，溫度可升高12℃～15℃，足以使烘烤適度的花生米變焦。熟練地利用好余熱溫度，不但可以省電，而且可以烤 出味美質(zhì)優(yōu)的卜等食品。

責任編輯:劉長利