腎臟無論對于男性還是女性都同樣重要。腎的好壞直接關(guān)系到性生活和人的身體健康狀態(tài)。在炎熱的夏季，人體內(nèi)水份蒸發(fā)極快，容易暴躁、情緒失控。在夏季養(yǎng)腎顯得格外重要。下面介紹了夏季吃什么可以養(yǎng)腎呢？

一、鵪鶉補腎

鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經(jīng)；可補中益氣、清利濕熱；它對人的身體補益強壯作用。在中醫(yī)學(xué)認為，鵪鶉肉可以益精血、補溫腎助、陽五臟之功效。

1、將鵪鶉洗凈后斬件（去頭尾不要），辣椒切成小片，生姜也切成小片，蔥切成約3厘米長的段；

2、起油鍋，下入鵪鶉與姜片，大火爆炒，要將水分炒干，鵪鶉肉有些微微發(fā)黃；撒入少許胡椒粉，下入適量的炒酒炒勻；

3、下入辣椒，放入適量的鹽，翻炒兩分鐘左右；下入蔥段，加入少許生抽，炒勻后裝盤即可。

二、蚌肉

蚌肉性味甘咸寒，功能滋陰清熱除煩。含有多量的磷酸鹽類和醇類。對腎病日久損及肝，肝腎陰虧則陰虛火旺，虛火內(nèi)擾，清降虛火之上炎等癥狀有良好功效。

1、將蚌肉洗凈；老鴨肉洗凈斬件；生姜洗凈。

2、把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。

功效：滋陰補腎，行水除煩。適用于腎病日久屬肝腎陰虧、陰虛內(nèi)熱者。癥見面熱潮紅，眩暈頭痛，煩熱失眠，腰酸乏力，或有遺泄，或有水腫等。

三、甲魚

甲魚滋陰清熱，可以治療陰虛火旺，還有軟堅散結(jié)作用，對腫瘤，肝硬化，脾腫大等疾病有良好地治療功效。

1、甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟。

2、將準(zhǔn)備好的淮山與枸杞洗干凈后放入鍋內(nèi)與甲魚一起燉熟，用時2小時。

3、最后加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。

功效：有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者。

四、海參

刺海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，號稱“精氨酸大富翁”。有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)，減緩性腺衰老，擴張毛細血管的作用。能夠激發(fā)雌性素樣活性、抑制排卵和刺激宮縮。

1、將海參發(fā)開，用水浸泡且洗干凈。將豬胰和豬肝切成長塊狀，飛水后放到砂鍋內(nèi)。

2、加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、姜片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。

功效：有補腎潤燥，養(yǎng)血補血作用，適用于遺尿、遺精、陽萎、小便頻數(shù)。

夏天注重養(yǎng)生的人們，對于養(yǎng)腎這個話題討論得更是熱門了。以上四味美食可以助腎養(yǎng)生。腎不好，就會尿頻尿急，臉色無華，記憶力衰減。如果出現(xiàn)這種情況的人們就要及時進行補腎了。

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責(zé)任編輯:張小付