老年人飲食是有很多的講究的，一般來說，老年人的腸胃不適合一些辛辣的食物，老年人不能吃的過甜或者是過于咸，所以一般來說老年人飲食要遵守以下的四個(gè)原則，只有這樣，才能保證老年人的營養(yǎng)補(bǔ)充和身體健康。那么，痢疾老人如何健康飲食呢？就讓佰佰安全網(wǎng)的小編和你一起去了解一下吧！

痢疾老人如何健康飲食

通常可分為急性和慢性痢疾兩期。急性期為減少腸道刺激，使腸道乇底清理休息，發(fā)病1—2天首先應(yīng)禁食，必要時(shí)應(yīng)從靜脈補(bǔ)液。如癥狀嚴(yán)重禁食時(shí)間應(yīng)延長，使腸道完全休息。待癥狀緩解后，開始進(jìn)食時(shí)應(yīng)給以清流，最好的食物是米湯、稀藕粉，可每日6—7次，并適當(dāng)飲用鹽開水。

大便次數(shù)再減少可改為流食食物。除米湯藕粉之外可增加蒸蛋羹、蛋花湯、果汁、過籮菜汁、杏仁霜等。病情再進(jìn)一步好轉(zhuǎn)可改為低脂少渣半流。食物要易于消化吸收，忌用脹氣及具有強(qiáng)烈刺激性調(diào)味品?？捎冒酌字唷⒓?xì)掛面、薄面片、烤面包、烤饅頭片和少量易消化的蛋白質(zhì)食物，如魚肉、雞肉末等。

恢復(fù)期可用少渣軟飯。但在病人大便恢復(fù)正常之前暫不用粗糧、豆類及含纖維高的蔬菜和水果。如欲食用可制成菜泥、果泥、果汁等。牛奶不宜應(yīng)用。有報(bào)道茶葉含有鞣酸，具有抑菌收斂作用，大蒜亦有殺菌作用。每日可飲濃茶2—4次，或大蒜2—3次。

慢性痢疾應(yīng)根據(jù)個(gè)人病情和耐受情況，多數(shù)采用少渣軟飯。

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責(zé)任編輯:王秀娟