“海南盛產(chǎn)百歲老人”這句話一點(diǎn)也不夸大。該省百歲老人已達(dá)362人，最年長(zhǎng)者113歲，106歲以上老人有16位。這是2006年7月18日海南省老齡委的最新調(diào)查結(jié)果，那么海南為什么會(huì)盛產(chǎn)壽星呢？

瓊州歷史“盛產(chǎn)”百歲壽星　瓊州，即海南省的舊稱。《瓊州府志·人物》篇中，即收錄了百歲壽星18位。清末，該省文昌縣境內(nèi)立《百歲坊>三座，這在全國是少有的。1990年第四次全國人口普查，海南省80～90歲的長(zhǎng)壽者有56958人，每10萬人口中擁有長(zhǎng)壽老人8696人，高居全國第一。百歲以上的壽星高達(dá)82人，每10萬人中擁有百歲壽星1．25人，居全國之冠。最年長(zhǎng)老人是113歲的昌江黎族自治縣七叉鎮(zhèn)的符擁風(fēng)（女，黎族）。百歲老人中還有兩對(duì)百歲夫婦，分別為文昌市文城鎮(zhèn)的趙世益和林孟蓮，?？谑行阌^(qū)永興鎮(zhèn)的馮孝增和王五。調(diào)查證實(shí)，這些百歲老人大部分居住在農(nóng)村，依靠家庭贍養(yǎng)者居多。

壽星多出自秀麗的山區(qū)農(nóng)村　海南省的百歲老人，86．5％的居住在農(nóng)村。生活在瓊山、瓊海和文昌等東北部地區(qū)的較多。這些百歲老人大多比較清貧，但家庭生活十分和睦。老人們的性格都很平和，平時(shí)生活堅(jiān)持自己動(dòng)手，有些百歲老人甚至還能穿針引線、下地耕田。百歲壽星中從事農(nóng)業(yè)者占86．6％，從事家務(wù)者4．8％，從事商業(yè)、手工業(yè)者各占3．7％。海南省空氣清新，氣候宜人，民風(fēng)淳樸，素有“長(zhǎng)壽島”之稱。專家分析海南“盛產(chǎn)”百歲老人的原因：①氣候條件獨(dú)特，擁有超一流的空氣質(zhì)量；②生態(tài)條件優(yōu)越，島內(nèi)極少空氣污染；③海南老人的飲食比較清淡；④海南自古以來尊老愛幼的傳統(tǒng)風(fēng)氣濃郁；⑤海南的農(nóng)民具有勤勞、善良的品質(zhì)，農(nóng)村老人大多數(shù)過著與世無爭(zhēng)的生活。

壽星特點(diǎn)是素食為主、特產(chǎn)抗衰　海南之所以“盛產(chǎn)”壽星，除了氣候環(huán)境優(yōu)越外，更重要的特點(diǎn)是素食為主。他們的飲食習(xí)慣是以谷類、薯類、瓜菜類、清淡飲食為主，少食動(dòng)物脂肪。中國有句古話：“靠山吃山，靠水吃水?！杯傊萦猩接兴剿噙B。當(dāng)?shù)厝粘Ｒ暂牌选⒆县?、龜、鱉、魚、螺、蛙等為菜，時(shí)吃檳榔，常飲茶。菖蒲根莖可做香料，又可作為健胃藥，具有益智健脾、消風(fēng)消食之功效。海南出產(chǎn)的益智、檳榔、砂仁、巴戟，合稱“四大南藥”。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載，檳榔具有避腥、消食、除瘴、健胃、行氣、利尿、固齒等多種功能，還可以治療風(fēng)濕腳痛病。金錢龜是補(bǔ)益腎之王。據(jù)《本草衍義》一書中說，紫貝“肉以供撰，及于致都下，北人遂為珍珠?！边@些當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，至今仍是滋補(bǔ)益壽的主要藥物。此外，海南的水果也聞名于世，荔枝、龍眼、黃皮、椰子、菠蘿、香蕉、橄欖等熱帶植物、瓜果，都具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。海南壽星正是以這些食品來增進(jìn)健康，延緩衰老的。

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