腦梗塞患者的飲食確實(shí)是個令人頭疼的問題，腦梗塞的發(fā)病率很高，而且非常突然，導(dǎo)致患者的生命受到嚴(yán)重威脅，所以腦梗塞患者除了治療之外，日常生活中還應(yīng)該做好飲食方面的調(diào)理，可有效促進(jìn)病情的恢復(fù)。那么飲食療法對腦梗人的重要性是什么呢?腦梗老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識。

1、腦梗塞患者要控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。

2、腦梗塞患者要限制精制糖和含糖類的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。

3、腦梗塞患者要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

4、腦梗塞患者要限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，腦梗塞患者要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個蛋黃。

5、腦梗塞患者食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

6、腦梗塞患者要適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

7、腦梗塞患者要注意烹調(diào)用料。為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，腦梗塞患者要經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對防止腦出血有一定好處。

科學(xué)飲食對腦梗塞患者的重要性不言而喻，希望上文的介紹對大家有所幫助。腦梗塞的發(fā)病給患者身體產(chǎn)生的危害性很大，患者一定要引起重視，積極配合醫(yī)生對癥治療，只有這樣才能控制腦梗塞疾病，盡早恢復(fù)身體健康。

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