幼兒園廚房設(shè)備名稱包括和面機、壓面機、饅頭機、蒸饃機、蒸飯柜、饅頭蒸房、餐桌椅、燃氣灶、餐飲車、豆腐機、不銹鋼碗柜、洗碗機、電炸鍋、保溫臺、冰柜、工作臺等200多種產(chǎn)品。

幼兒園對廚房設(shè)備的布置和管理有如下規(guī)定： 

（1）符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求，食物及用具制作，存放時應(yīng)做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開。 

（2）燃油、燃氣調(diào)壓、開關(guān)站與操作區(qū)分開，并配備相應(yīng)的消防設(shè)施。 

（3）廚房的設(shè)計應(yīng)以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則。

（4）廚房的用水和明溝，盡可能在合適位置，切實保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。 廚房的燈光。 

（5）洗碗間有可靠的消毒設(shè)施，由專門配置的消毒設(shè)施。消毒后，再將餐具用潔布擦干，以供餐廳、廚房使用。

通過以上介紹，大家對幼兒園廚房設(shè)備名稱都已了解了吧。對于酒店廚房設(shè)備有哪些，可以關(guān)注佰佰安全網(wǎng)了解一下！

責任編輯:楊賡