廚具和廚房設備有區(qū)別嗎？廚房用電安全小知識有哪些？廚房設備怎樣安裝？下面佰佰安全網(wǎng)小編就和您一起來看看

廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。

廚具，廚房用具的通稱。廚房用具主要包括以下5大類第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

責任編輯:楊賡