果凍，呈半固體狀，因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤而深受婦女兒童的喜愛。那么孕婦可以吃果凍嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的孕婦飲食小知識。

果凍雖然美味、口感十足，但是孕期媽媽是屬于特殊時期，為了寶寶健康的成長環(huán)境盡量不要吃果凍。因為果凍中幾乎沒有營養(yǎng)物質(zhì)，在制作的過程中添加了大量的防腐劑及食品添加劑，對于孕期媽媽沒有好處只有壞處。

孕婦不能吃果凍的原因

1、市面上銷售的大多果凍根本不是用水果汁制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。

2、海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用，對于胎兒發(fā)育不利。

3、孕婦作為敏感人群，果凍還是少吃為妙。

4、我們所熟悉的菠蘿果凍的香味，主要是加入了以丁酸乙酯為主的人工合成香精;蘋果果凍含有異戊酯;香蕉果凍含有丁酸戊酯等。

5、果凍的鮮艷色澤，是加入人工著色劑的結(jié)果。這些人工著色劑，是以煤焦油為原料經(jīng)化學合成，這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)價值，吃多無益，甚至還有一定的毒性。

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責任編輯:王小麗