腦血栓又叫中風(fēng)，是因為腦動脈粥樣硬化造成管腔內(nèi)膜粗糙、管腔變窄，使血管閉塞，血流中斷，從而腦組織缺血、缺氧、軟化、壞死而發(fā)病，腦血栓多發(fā)于中老年人及高血壓患者，是心血管疾病殺手。下面佰佰安全網(wǎng)為大家介紹一下腦血栓患者的飲食禁忌。

忌高脂肪、高熱量食物，進食高脂肪、高熱量食品，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，很容易導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。因此，腦血栓病人忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等，少吃肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、花生等含油脂多，膽固醇高的食物；此外也不要采用油炸、煎炒、燒烤等烹調(diào)食品。

忌肥、甘甜、膩的食品，不吃或少吃用全脂乳、奶油、蛋黃、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油加工過的食品，盡可能少吃甜味飲品、奶油蛋糕，減少油膩的攝入量；

忌過咸刺激助火生痰之品，忌食過多醬、咸菜等。忌生、冷、辛辣刺激性食物，忌白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。忌嗜煙、酗酒，吸煙可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔進一步變窄，因而容易形成血栓；據(jù)有關(guān)資料顯示，酗酒是引起腦血栓的誘因之一。因此無論吸煙還是飲酒，對血管都有害無益。

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