脂肪肝治療須醫(yī)患密切配合，戒酒、改變不良生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣，這對提高臨床療效關(guān)系重大。門診治療無法控制患者的飲食，如患者配合不好療效會大打折扣，那老人脂肪肝該如何護(hù)理呢？脂肪肝患者應(yīng)該增加每日食物種類。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。每日人體需要的營養(yǎng)素超過40種，靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養(yǎng)需要。因此按照合理比例，應(yīng)廣泛攝入各類食物，包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂，大家知道老人脂肪肝需要忌口嗎？

老人脂肪肝是需要忌口的，否則可能會加重疾病，另外還有可能造成一些其他并發(fā)的癥的出現(xiàn)。

1.忌食高熱量食品。如豬肉、豬油、羊油、奶油、牛油、鵝肉等多脂肪食物，進(jìn)食這類食物會導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的沉淀，妨礙肝糖原的合成，并能降低肝細(xì)胞的功能，可加重脂肪肝，故應(yīng)禁忌。

2.忌食高膽固醇食品。肝臟參加膽固醇的代謝，血漿膽固醇的生成又依賴肝臟產(chǎn)生卵磷脂一膽固醇酰基轉(zhuǎn)移酶。體內(nèi)膽固醇的轉(zhuǎn)化大部分是在肝中變成膽汁酸鹽，其中部分隨膽汁排出體外，故肝硬化病人不宜高膽固醇食物。

3.忌食多鹽、多糖食物。脂肪肝患者的肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，如吃多鹽食物會導(dǎo)致尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。脂肪肝患者的肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低，因此患者不宜食多糖食物。

4.忌食辛辣等刺激性食物。脂肪肝患者的門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴(kuò)張，常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病?；颊呷粼龠M(jìn)食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強(qiáng)，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增多，加重痔瘡，引起肛裂。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，老人脂肪肝是需要忌口的，如果大家還想了解更多關(guān)于脂肪肝的知識，那就繼續(xù)瀏覽本本網(wǎng)老人疾病安全小知識庫中的內(nèi)容，爭取讓生病老人早日恢復(fù)健康。

責(zé)任編輯:張小付