米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟等，主要原料是糯米(江米)，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們喜愛。那么孕婦喝米酒對胎兒有影響嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的孕婦飲食小知識。

米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。

米酒的營養(yǎng)價值

據(jù)分析，米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

米酒富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、胡蘿卜素、葉酸、泛酸、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒等多種微量元素。

米酒的功效與作用

米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養(yǎng)佳品。

米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。

孕婦喝米酒對胎兒影響

米酒中含有酒精，會通過胎盤進入胎兒體內，使胎兒大腦細胞的分裂受到阻礙，導致其發(fā)育不全，并可造成中樞神經系統(tǒng)發(fā)育障礙，會造成胎兒畸形和智力低下，所以孕婦最好不要吃。

產婦可以吃米酒嗎?

可以吃。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣，促進血脈流通，調養(yǎng)周身氣血，避免產后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時，現(xiàn)代醫(yī)學也證實，產后喝不含酒精成分的米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產后關節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。

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責任編輯:王小麗