對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)如何補(bǔ)血很重要。如果老人貧血的話，很容易體質(zhì)變差和早衰。那么貧血老人早餐吃什么呢?貧血老人如何進(jìn)食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

1、雞蛋

雖然鐵吸收率只有3%，每100克雞蛋黃僅含鐵7毫克，但雞蛋富含其他營(yíng)養(yǎng)素，所以貧血的女人吃什么好，建議多攝入雞蛋黃。

2、菠菜

這是很有名的常見(jiàn)補(bǔ)血蔬菜，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以貧血的人吃什么好，多吃菠菜可防治貧血。

3、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

4、豆制品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高很多，貧血的女人吃什么好，建議常吃豆制品。

5、龍眼肉

龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

6、動(dòng)物血液

雖然豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率僅為12%，但卻是一種價(jià)廉方便的食品。預(yù)防兒童缺鐵性貧血不錯(cuò)。

7、發(fā)菜

多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。

以上就是關(guān)于貧血老人早餐吃什么的內(nèi)容介紹，如需了解更多老人飲食方面的知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:王小麗