網(wǎng)友小皮通過官微向記者講述了一次不愉快的消費經(jīng)歷：他打開一盒牛奶，聞到一股刺鼻的味道，發(fā)現(xiàn)里面的鮮奶變質(zhì)了。更讓他感到不愉快的是，當他拿著這盒牛奶回到超市時，相關負責人和廠家并沒有答應他維權的要求。

消費者還在保質(zhì)期內(nèi)，可牛奶卻變質(zhì)了

根據(jù)網(wǎng)友小皮的講述，8月17日晚上他在位于高新區(qū)江南路上金沙奧萊公園的永輝超市(601933)進行一次大采購，其中一盒光明純鮮牛奶980克，價格為15.9元。8月18日中午12點左右，他打開了這盒光明牛奶，直接喝了一口，當下就感到味道不對，把盒中牛奶倒出來一看，發(fā)現(xiàn)鮮奶變成了一塊塊“白豆腐”，還散發(fā)著刺鼻的味道。察覺到牛奶變質(zhì)后，網(wǎng)友小皮拿著盒子跑到永輝超市，要求超市方面給個說法。

“超市工作人員先查看保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)是8.14—8.19，沒有過期，再打開一聞，他們基本認可牛奶變質(zhì)這一說法。之后，工作人員開始聯(lián)系光明方面的供貨商，電話里供貨商表示，他們的產(chǎn)品和運輸鏈都是科學管理的，只要不過期，產(chǎn)品就不會有問題，喝下去沒什么問題?？蛇@位供貨商人都不在現(xiàn)場，就敢下這樣的判斷，我很不理解。我當場提出，要求以一賠十，對方?jīng)]有接受，說頂多一賠三。在超市和他們說了半個小時，我感受不到一點誠意，就離開了?！?

在消費者看來，超市推諉供貨商，供貨商極端自信，并且沒有解決方案，讓他很憤怒。

超市回應愿意一賠十，提供等價的奶制品

8月19日上午，記者來到永輝超市金沙奧萊店，先后采訪了值班店長，奶制品類區(qū)域負責人，以及光明乳業(yè)(600597)相關的供貨商。

值班店長介紹，這盒牛奶無論是從氣味上、呈現(xiàn)的狀態(tài)上看應該是變質(zhì)了，但最后確認必須要專業(yè)機構檢測。另外，由于天氣炎熱，消費者本人在購買牛奶后，在運輸或儲存的過程中是否因其他原因?qū)е屡Ｄ套冑|(zhì)，也未可知。

而該超市的奶制品類區(qū)域負責人表示，事情發(fā)生后消費者的確來到超市進行維權，我們提出了解決方案：一賠十的原則，提供等價的奶制品，無論是鮮奶還是酸奶，只要在這個價格范疇內(nèi)，都可以供消費者選擇?！翱上M者要求一賠十的現(xiàn)金，我們只能提供實物，雙方?jīng)]有談攏。”

隨后，記者見到了光明方面的供貨商，該供貨商表態(tài)：愿意給予消費者一賠十實物的賠償，希望消費者能夠接受該方案。

最新進展變質(zhì)牛奶已保存，等待消協(xié)的介入

對于超市的說法，網(wǎng)友小皮無法認同。他表示，出問題至今，他沒有接到過來自超市和光明供貨商的任何一個電話。購物當天他是開車來回的，頂多5分鐘，到家后就把牛奶放入冰箱，不存在沒有妥善儲存，而供貨商堅持說牛奶沒問題讓他不能接受。

至于賠償，網(wǎng)友小皮表示，要么根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條相關規(guī)定，給予1000元的賠償;要么一分賠償都不要，但是要讓這位供貨商喝一口他所說的沒有變質(zhì)的牛奶。

目前，該消費者已經(jīng)向市場監(jiān)管部門進行投訴，等待消協(xié)的介入，而他本人也將這盒變質(zhì)牛奶進行保存，以便未來進行相關部門的檢測。

保質(zhì)期內(nèi)的牛奶為何變質(zhì)?

近日，家住湖天開發(fā)區(qū)的譚先生向本報記者反映，自己在超市買了一箱還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶，但是喝過才發(fā)現(xiàn)牛奶已經(jīng)變質(zhì)，自己還被變質(zhì)牛奶造成上吐下瀉。5 月 17日，記者找到了市民譚先生了解情況。

譚先生告訴記者，4月份他在湖天大橋橋頭的旺得福超市買了一箱伊利核桃味早餐奶。5月16日，譚先生隨手從箱子里拿出一瓶牛奶，打開包裝喝過一口，覺得沒有甜味。起先以為是剛吃了蛋糕導致牛奶甜味變淡，于是漱口后再喝了一口，頓時一股酸餿味讓譚先生將牛奶吐了出來。他立馬剪開牛奶盒，只見里面的液體不是牛奶，而是像豆腐腦狀的半液體，用鼻子一聞，一股酸餿味，明顯嚴重變質(zhì)。幾個小時后，譚先生感覺腸胃極不舒服，上吐下瀉起來。

譚先生隨后查看了牛奶盒上的保質(zhì)期，上面標注的生產(chǎn)日期是2018年3月9日，有效期為6個月。為什么還在保質(zhì)期內(nèi)的牛奶會變成這樣?譚先生隨后從網(wǎng)上查到，牛奶發(fā)臭、呈豆腐花狀，表明已經(jīng)變質(zhì)，不能飲用。造成變質(zhì)的原因可能是加工時殺菌不徹底，還有儲存時發(fā)生“二次污染”?！拔覀円患胰诙己攘耍依掀爬亲恿?，我的女兒喝了一口說不好喝，就沒有喝了?！弊T先生說，“當時也沒有去醫(yī)院，吃了一點藥也就沒有什么大問題了?！?

由于時隔購買日已經(jīng)一個多月，超市小票可能丟失，但是譚先生還是抱著試試看的心態(tài)，撥打了旺得福超市電話，但座機和手機均為空號，無法聯(lián)系。隨后，譚先生又向12315(工商局)和12331(食藥監(jiān)局)撥打了投訴電話，但是兩個部門均已下班。

第二天，譚先生給伊利熱線打了電話投訴。中午1點，伊利駐懷化地區(qū)負責人來到譚先生的單位。他們查看及收集了相關證據(jù)，承認由于包裝密封沒處理好導致問題出現(xiàn)，這只是萬分之一的概率，并向譚先生誠摯道歉。

譚先生說，一箱牛奶里，有一瓶出現(xiàn)了問題，剩下的你還敢放心去喝一大口嗎?伊利是個幾十年的大品牌，不要因為這些所謂“萬分之一”給弄砸了。

伊利駐懷負責人表示賠償譚先生幾箱新牛奶，被譚先生拒絕。譚先生只是象征性收了他們 100 元以示警告，沒有提出一賠二、一賠十的要求。

譚先生向記者說：“我想通過我的事情告知廣大市民，碰到這類事情，請一定不要因為物小價微而選擇忍氣吞聲。要知道，在法制逐漸健全的中國，較真的人越多，企業(yè)就越會對自己的產(chǎn)品質(zhì)量負責，我們也就會放心地使用產(chǎn)品?！?

變質(zhì)牛奶危害

1、胃痛

變質(zhì)的牛奶很容易長細菌或是一些有害的物質(zhì)，不小心喝掉的話，剛開始可能會沒什么感覺，但是過一會兒，很可能會有胃痛或是其他不舒服的感覺，這時候就要趕緊去醫(yī)院看病，避免拖得更嚴重。

2、中毒

牛奶只要過期就不要喝了，不管有沒有變質(zhì)，因為牛奶一般都是消毒過后再進行包裝的，里面總是或多或少會有些細菌，盡管這些細菌可能對身體沒有影響，但是過期之后，細菌可能就會產(chǎn)生變異，會超出衛(wèi)生指標，就會產(chǎn)生一些不良的癥狀，還有可能會導致中毒。

3、嘔吐、鬧肚子

變質(zhì)的牛奶跟其他的食物不同，喝了之后如果鬧肚子，證明牛奶里面的蛋白質(zhì)已經(jīng)變質(zhì)，會變得對人體有害，嚴重的甚至會導致死亡如果發(fā)生這種情況應該盡早送到醫(yī)院。