生食熟食放在一起其實很容易交叉感染，其實應(yīng)該按照食物存放的時間以及溫度的要求，合理利用冰箱內(nèi)的空間大小。特別是直冷冰箱，不要把食物直接的就放在蒸發(fā)器上面，如果凍結(jié)在蒸發(fā)器上面，不方便取出來。

此外，應(yīng)將冰箱內(nèi)各類食品分類放置。生熱食物在放進去前最好用保鮮膜包好，以防止食品冷凍干燥、相互污染。水果則應(yīng)先擦洗干凈然后存入冰箱。食品存放不要太多，存放的食物表層和內(nèi)層溫度相差大就容易變質(zhì)。

其實，任何食品都不宜長時間在冰箱儲存，盡量隨買隨吃。若貯存太久，不僅會影響食品的鮮美，還可能產(chǎn)生異味，污染其他食品，特別是剩飯剩菜，一定不能隔夜再吃，否則就算是在冰箱冷藏，其實細菌一樣會成倍滋生的。

國家規(guī)定：一類電器在使用時必須接地，這是因為，一類電器一般都是強電。如果絕緣性失效，而用戶的家中電源又沒有有效的漏電，過載保護裝置。不能自動斷電，就會對人體造成一定的危險。因此，冰箱作為一類電器，必須要有可靠的接地，否則一旦它本身具有的絕緣性失效，就有觸電危險。在使用時候，不要將電源的接地插座去掉，因此安裝接地線是非常重要的，也是必須的。

如果冰箱電源線插頭是自身帶有漏電保護的，則問題不大。如果不是待漏電保護的電源插頭，則有必要專門從冰箱的電源插座引一根地線到總電的接地線上，以確保安全。

冰箱安裝引地線的方法

在底層室外靠墻的潮濕處，打入地下1米5以上(越深越好)的角鐵，再引出地線進戶，作為地線用。

冰箱保鮮器又叫冰箱除臭器，冰箱殺菌器，冰箱消毒器，其利用臭氧的殺菌，除味原理能讓蔬果延長保鮮2天，面包延長保鮮5天，并且能除掉冰箱中的一些異味。

常見有兩種：一種是個盒子，里面裝活性炭，可以取出暴曬，可以重復(fù)使用，一般使用幾個月最好更換為宜。另一種是電子的，是臭氧發(fā)生器，外表擦干凈即可。

冰箱的使用壽命：

一臺冰箱的使用壽命是根據(jù)其本身的品牌質(zhì)量和使用者是否進行得當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)來決定的。一般用了十年的冰箱的耗電幾乎是最開始的兩三倍，這時候還會伴隨著噪音大、制冷效果差，甚至是漏水等現(xiàn)象的出現(xiàn)，嚴重的冰箱在運轉(zhuǎn)時還會有顫抖的情況。這樣的冰箱就應(yīng)該換一臺新的了。

冰箱壽命一般在10年左右，我國將出臺的政策，冰箱壽命期定為12年。很多用戶家中的電器有的用了10多年了還沒壞，認為質(zhì)量好，不舍得更換，其實這種做法是不對的。這個時候的家電由于時間長，部件肯定會相應(yīng)老化，工作時既費電又不安全。如管路老化，容易破漏，會出現(xiàn)氟利昴泄漏；如線路老化，結(jié)有可能會產(chǎn)生短路、漏電，如嚴重的話會出現(xiàn)火災(zāi)。

怎樣延長冰箱使用壽命？

（1）用微濕柔軟的布清潔冰箱內(nèi)壁和箱內(nèi)附件。切斷冰箱電源，然后把冰箱內(nèi)的食物拿出來，用軟布蘸上清水或冰箱清洗劑，輕輕擦洗冰箱內(nèi)壁和箱內(nèi)附件（開關(guān)、照明燈、溫控器等），然后蘸清水將冰箱清潔劑拭去。

（2）清潔完內(nèi)壁后，可用軟布蘸取甘油擦一遍冰箱內(nèi)壁，以方便下次清潔。

（3）用1:1醋水浸過的布或牙刷來擦拭密封條，有消毒、保持冰箱密封性的功效。

另外，冰箱背面的通風(fēng)柵可用吸塵器或軟毛刷清理，不要用濕布，以免生銹。

清潔完畢，將冰箱內(nèi)外都擦干，敞開冰箱門通風(fēng)干燥一天，然后插上電源，檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。