一、防煙：一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，千萬(wàn)不能打開(kāi)房門(mén)觀望，因?yàn)榛馂?zāi)時(shí)容易形成冷熱主氣對(duì)流，使煙火撲面而來(lái)。此時(shí)最好的辦法是，迅速用水浸濕床單、毛巾等堵塞房門(mén)的空隙，防煙氣躥入，然后用濕毛巾捂住口鼻等待救援。

二、疏散：這主要是聽(tīng)從賓館人員的口頭引導(dǎo)和廣播引導(dǎo)，切不可自以為是，不聽(tīng)勸告盲目疏散。因?yàn)?，現(xiàn)代化的酒店都有受過(guò)良好消防和心理教育的工作人員。

三、自救：現(xiàn)在很多酒店客房?jī)?nèi)都備有自救緩降器和自救繩，入住時(shí)就應(yīng)向服務(wù)員問(wèn)明放置位置和使用方法，一旦發(fā)生火災(zāi)后，可迅速逃生。同時(shí)，一般高層酒店的自身消防硬件設(shè)施也比較完善，比如樓梯間都是防煙或封閉的，而且距離你所住的房間都不遠(yuǎn)，只要迅速進(jìn)入樓梯間大都能活命，一旦脫離險(xiǎn)境切記莫重返火場(chǎng)。

一、火災(zāi)原因
（1）高層賓館客房常因顧客吸煙亂丟煙頭、火柴梗引燃可燃物引發(fā)火災(zāi)。尤其是旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見(jiàn)。
（2）高層賓館客房里的房客違規(guī)使用電熱器具進(jìn)行取暖，常因電熱器具烤著可燃物引發(fā)火災(zāi)。
（3）房客帶來(lái)的小孩玩火引發(fā)火災(zāi)。
（4）客房裝修中，施工單位消防安全管理不到位，違規(guī)動(dòng)火動(dòng)電，如電焊、切割等引發(fā)火災(zāi)事故。
二、處置方法
（1）房客發(fā)現(xiàn)客房起火，有能力則利用客房外通道上的滅火器進(jìn)行滅火，同時(shí)可以按火災(zāi)報(bào)警按鈕報(bào)警。沒(méi)有能力或滅不了火，則立即撤往室外安全地點(diǎn)，撤離過(guò)程中應(yīng)按火災(zāi)報(bào)警按鈕，找不到報(bào)警按鈕則立刻向樓內(nèi)的工作人員報(bào)警或打電話(huà)給“119”報(bào)警。切不可自己悄悄逃走而不通知他人。
（2）客房部員工應(yīng)根據(jù)平時(shí)預(yù)案演練，立即組織引導(dǎo)房客進(jìn)行安全疏散，把房客疏散至安全區(qū)域，并配合總服務(wù)臺(tái)工作人員準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)撤離人數(shù)，安撫客人情緒。
（3）賓館安保人員應(yīng)當(dāng)迅速反應(yīng)，根據(jù)平時(shí)的滅火演練投入初起火災(zāi)的撲救。同時(shí)按響自動(dòng)消防報(bào)警按鈕，啟動(dòng)樓內(nèi)的自動(dòng)消防設(shè)施。
（4）撲救初起火災(zāi)時(shí)，不能獨(dú)自一個(gè)人實(shí)施，嚴(yán)禁單兵作戰(zhàn)，要彼此相互照應(yīng)，隨時(shí)保持聯(lián)系，當(dāng)火勢(shì)發(fā)展迅猛、蔓延擴(kuò)大時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)撤離危險(xiǎn)區(qū)域。

一、室內(nèi)裝飾裝修標(biāo)準(zhǔn)高，使用可燃物多

賓館、飯店雖然大多采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu)，但大量的裝飾、裝修材料和家具、陳設(shè)都采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛以及其他可燃材料，增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載。一旦發(fā)生火災(zāi)，大量的可燃材料將導(dǎo)致燃燒猛烈、火災(zāi)蔓延迅速；大多數(shù)可燃材料在燃燒時(shí)還會(huì)產(chǎn)生有毒煙氣，危及人身安全。

二、建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)

現(xiàn)代的賓館和飯店，很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風(fēng)管道縱橫交錯(cuò)，延伸到建筑的各個(gè)角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，火焰也容易沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴(kuò)大，進(jìn)而危及全樓。

三、疏散困難，易造成重大傷亡

賓館、飯店是人員比較集中的地方，且大多數(shù)是暫住的旅客，流動(dòng)性很大。他們對(duì)建筑內(nèi)的環(huán)境情況、疏散設(shè)施不熟悉，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，煙霧迷漫，心情緊張，極易造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來(lái)困難，因此往往造成重大傷亡。

一、保持消防通道暢通

許多例子表明，重大的火災(zāi)傷亡事故與消防通道阻塞有關(guān)，消防通道有正壓送風(fēng)系統(tǒng)，有防火門(mén)阻隔，理論上可保證在有限的時(shí)間內(nèi)成為一條保存生命的"逃跑"通道。如果阻塞，后果不堪設(shè)想，酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)消防通道巡查的力度。

二、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)及消防演練

新員工入職培訓(xùn)的一個(gè)必備課程就是消防知識(shí)；酒店還須對(duì)全體員工定期進(jìn)行消防培訓(xùn)、組織消防演習(xí)。員工必須懂得基本消防知識(shí)，各種滅火器材的使用，火災(zāi)時(shí)各崗位的應(yīng)對(duì)措施等。

三、注重對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、器材的維修保養(yǎng)

消防安全系統(tǒng)包括：火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)；可燃?xì)怏w泄漏報(bào)警系統(tǒng)；應(yīng)急廣播系統(tǒng)；電梯迫降系統(tǒng)；防火卷簾系統(tǒng)；防排煙系統(tǒng)；消防栓系統(tǒng)；自動(dòng)噴淋系統(tǒng)；氣體滅火系統(tǒng)；廚房滅火系統(tǒng)等。消防器材方面，有干粉滅火器、二氧化碳滅火器、滅火毯、防毒面具等。

一、當(dāng)發(fā)現(xiàn)糊味、煙味、不正常熱度時(shí)，應(yīng)馬上尋找產(chǎn)生上述異常情況的具體部位，同時(shí)將發(fā)生的情況逐級(jí)上報(bào)。

二、初起之火比較容易撲滅，即使火勢(shì)較猛，也要組織人力集中進(jìn)行撲救，這樣有時(shí)盡管不能完全撲滅，也能控制火勢(shì)漫延。撲救初起火災(zāi)，要分秒必爭(zhēng)，在報(bào)警的同時(shí)，采用各種可行的方法撲滅，萬(wàn)不可坐等消防隊(duì)的到來(lái)而失去滅火良機(jī)。在撲救過(guò)程中應(yīng)注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以便事后查找失火原因。

三、當(dāng)火災(zāi)情況緊急時(shí)，應(yīng)馬上撥打公安消防機(jī)關(guān)報(bào)警電話(huà)。報(bào)警時(shí)要講清火災(zāi)的具體地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)大小，報(bào)警人的姓名、身份和所在部門(mén)及聯(lián)系電話(huà)，打完電話(huà)后，還要派人到臨近本店的交叉路口等候消防車(chē)的到來(lái)，以引導(dǎo)消防閃員迅速趕赴火場(chǎng)。與此同時(shí)，要迅速組織保安員疏通滅火通道，清除障物，使救火車(chē)輛到達(dá)火場(chǎng)后能進(jìn)入最佳位置進(jìn)行撲救。