據(jù)小編了解，廢棄食用油脂是不可以回收的。

根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定(衛(wèi)生部、工商總局、環(huán)?？偩?、建設(shè)部2002年4月15日發(fā)布)。

1、為加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂的管理，防止食品和環(huán)境的污染，保障人體健康，保護和改善環(huán)境，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

2、本規(guī)定所稱廢棄食用油脂(以下簡稱廢棄油脂)，是指食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的不能再食用的動植物油脂，包括油脂使用后產(chǎn)生的不可再食用的油脂，餐飲業(yè)廢棄油脂，以及含油脂廢水經(jīng)油水分離器或者隔油池分離后產(chǎn)生的不可再食用的油脂。

3、凡產(chǎn)生廢棄油脂以及從事廢棄油脂收集、購買、處理、貯存、加工、銷售等活動的都必須遵守本規(guī)定。

據(jù)小編了解，廢油脂是不允許個人回收的，具體有資質(zhì)的餐廚處理公司回收要多少錢并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各個地區(qū)的差異也比較大，所以只能以當(dāng)?shù)貙嶋H情況為依據(jù)。

廢棄油脂回收，俗稱泔腳、泔水，也叫潲水又稱餿水，是餐飲垃圾和廚余垃圾的統(tǒng)稱，主要是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，是食物垃圾中主要的一種，包括家庭、學(xué)校、食堂及餐飲行業(yè)等產(chǎn)生的食物加工下角料(廚余)和食用殘余(泔腳)。其成分復(fù)雜，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。

一般廢棄油脂從餐館回收之后，就進入到了運輸和后期處理環(huán)節(jié)。政府要求比較嚴(yán)格，對回收公司來說，必須按照規(guī)定做到‘四統(tǒng)一’，即統(tǒng)一車輛、統(tǒng)一工具、統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一工卡。達(dá)到相關(guān)要求后去驗收。

1. 管理目的

為了規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)廢棄油品、油脂的管理，防止廢棄油脂對環(huán)境的污染，特制訂本制度

2. 管理責(zé)任體系

2.1設(shè)備維護部經(jīng)理

2.1.1負(fù)責(zé)本制度的審批工作。

2.1.2對本制度的實施意見和建議做出處理

2.1.3對本制度有最終解釋權(quán)。

2.2各專業(yè)主管

2.2.1負(fù)責(zé)提出本制度的修訂意見和建議，并保證制度的有效性。

2.2.2負(fù)責(zé)組織編寫本制度，收集有關(guān)本制度的反饋意見，報本部經(jīng)理;

2.3各班組

2.3.1嚴(yán)格執(zhí)行本制度制度和標(biāo)準(zhǔn)。

2.3.2執(zhí)行制度過程中，如發(fā)現(xiàn)問題，則及時向?qū)I(yè)主管人提出修改意見。

3、適用范圍

適應(yīng)于設(shè)備維護部全體人員

4. 制度內(nèi)容

4.1. 使用油脂的各班組任何人員不得將廢棄油脂倒入地溝、地面及草坪或垃圾箱，以免影響污水排放的正常運行和造成環(huán)境污染事件;