生活何所有，烤串喝啤酒。最近，肇東有這么一家人，也擼了一頓串，可這頓燒烤卻讓他們家釀成了兩死一重病的悲劇。

案例回顧：

4月11號(hào)當(dāng)天一家三口加上王曉芹的侄子、侄媳婦五個(gè)人，烤點(diǎn)串兒喝點(diǎn)酒，簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單了。當(dāng)日餐后晚上一家人突發(fā)不適，次日一早便聯(lián)系朋友去了附近的兩家診所進(jìn)行診治，先后做了針灸、打了點(diǎn)滴，可病情仍然沒(méi)有好轉(zhuǎn)，回家沒(méi)多久，王曉芹就支持不住了。家人趕緊送她到肇東市人民醫(yī)院，然而，一切都晚了！

王曉芹去世了，在ICU呆了兩天的小雪也在4月14號(hào)一大早搶救無(wú)效死亡了。楊國(guó)東搶救了好幾天，16號(hào)才脫離生命危險(xiǎn)。

照片里的女孩叫小雪，今年才17歲。她在4月14號(hào)當(dāng)天，離開(kāi)了人世，離開(kāi)了愛(ài)他們至深的親人！

一頓簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的家庭聚餐，兩人身亡，一人病重，誰(shuí)也想不到一頓燒烤竟會(huì)吃出這這樣的結(jié)果。

目前，肇東市包括衛(wèi)生，藥監(jiān)，工商，公安，防疫等多個(gè)部門(mén)已經(jīng)介入調(diào)查。

現(xiàn)在看來(lái)，王曉芹和小雪的死因，有多個(gè)可能性：

1，食物中毒死亡；

2，藥物中毒死亡；

3，某種食物和藥物相互作用導(dǎo)致中毒死亡；

都知道燒烤不太健康，但還是抵制不住美食的誘惑，so我們應(yīng)該注意一下食品安全，知道哪些食物該吃哪些食物不該吃，畢竟命是自己的，健康很重要。

佰佰提醒：

今天xiao安帶領(lǐng)大家講究一下吃燒烤的注意事項(xiàng)：

1、綠葉菜、水果不能烤

近兩年，出現(xiàn)了不少新鮮的吃法，碧綠的菠菜、長(zhǎng)長(zhǎng)的韭菜、脆甜的蘋(píng)果……好像什么蔬果都能烤著吃。

但實(shí)際上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加熱時(shí)間很難掌握，稍微一長(zhǎng)，就容易烤焦，可能比肉類更容易產(chǎn)生致癌物。

2、土豆要烤半熟

烤肉時(shí)烤些紅薯、土豆、藕，既能養(yǎng)胃，又能增加膳食纖維，有利于平衡礦物質(zhì)。但要記住，土豆一定要烤到半熟。

烤得半熟的土豆片，有清腸的作用。

3、海鮮類必須烤久些

海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲(chóng)卵。一般，蒸煮海鮮最安全。

若非要吃烤海鮮，應(yīng)盡量烤得久些。吃時(shí)最好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。

4、烤肉用菜卷著吃

用生的綠葉菜裹著烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性?；蛴酶仕{(lán)、西蘭花、菜花等十字花科拌個(gè)涼菜，是加速排出致癌物質(zhì)的“解毒酶”。