最近，一篇名為《排隊吃碗面——征服紐約!大西安只用了一家店》的文章，刷屏了不少人的朋友圈，這家名為“西安名吃”的小店再度引發(fā)了不少人的關(guān)注，也讓咱西安的地道小吃涼皮、肉夾饃、Biangbiang面又火了一把。

地處紐約，起名為“西安名吃”的這家中餐館最初以一個小食品攤起步，靠著經(jīng)營西安地道美食在美國紐約闖出了名堂。從2005年初開店時的名不見經(jīng)傳，到如今在美國開出了十多家分店，每家店幾乎都是門庭若市。由于前來就餐的人太多，不少人甚至站在門口端著碗吃。

西安市民1：“我是最近聽廣播說西安的小吃到美國了，說人很興旺，飯館弄了幾個小桌子，坐不下這些去吃陜西小吃的人，都在門口?！?

記者：“您覺得咱涼皮肉夾饃這么樣？”

西安市民2：“嘹?！?

記者：“為什么他們（外國人）那么喜歡吃？”

西安市民2：“陜西人說話嘹么?！?

如今，僅在大眾點評網(wǎng)的美國紐約分區(qū)，就能搜索到9家“西安名吃”分店，每家的評分都高達(dá)7分以上，最高一家甚至超過9分。在網(wǎng)友們留下的評語中，很多海外游子這樣說道：“這份西安美食帶給我們一份溫暖，安撫了遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的我的中國胃?！?

西安市民：“因為咱們中國是大國，要走向世界，因為那里華人也不少，我也到紐約去過，到了紐約才想家鄉(xiāng)的味道，我專門還跑到中國的餐館去吃了?！?

大學(xué)生：“肉夾饃是陜西的小吃，很有名的小吃，借助這些小吃，可以更大范圍地推廣自己的文化之類的?！?

如今，在“西安名吃”的帶動下，涼皮、臘汁肉夾饃、羊肉泡饃、油潑扯面這些被西安鄉(xiāng)黨津津樂道的美食，也成為不少美國食客的“心頭好”。這家店的的創(chuàng)立者杰森·王(Jason Wang)出生在西安，后隨父母移民至美國，創(chuàng)立了具有古城特色的“西安名吃”快餐廳，多年來一直堅持做最正宗的西安味道，讓更多的人品嘗到了西安美食，了解并愛上了古城西安。

佰佰安全網(wǎng)提醒，食品安全無小事，隨著人們生活水平的提高，對食物的要求不再是停留在溫飽階段，相關(guān)部門還需做好監(jiān)管，保證舌尖上的安全。下面請看以下佰佰安全網(wǎng)為您帶來的安全科普知識，希望對您的生活有所幫助。