記者日前從浙江省中山醫(yī)院獲悉，杭州一男子因突覺胸悶氣急而打120求救，后被送到浙江省中山醫(yī)院急診室搶救后脫離危險。經(jīng)醫(yī)生診斷，該男子出現(xiàn)癥狀為糖尿病酮癥酸酸中毒，是由于長期吃多油多糖高熱量的外賣食品導致的。

據(jù)了解，中毒男子林某獨自在杭州工作生活，一日三餐都靠外賣解決。林某送醫(yī)后，醫(yī)生診斷發(fā)現(xiàn)林某的血糖值極高，超出了普通血糖儀測量數(shù)值的極限，血氣提示嚴重酸中毒，是典型的糖尿病酮癥酸酸中毒。

浙江省中山醫(yī)院內分泌風濕腎病科主任徐英英告訴記者，林某的突病和他長期吃高熱量的外賣有很大關系：“外賣食品重油重鹽，長期攝入高糖、高鹽、高油食物，加上久坐不運動，人體新陳代謝會變慢，體內脂肪、葡萄糖會囤積到脂肪組織和血液里，引發(fā)高血脂癥和糖尿病。”

“飯館里的灶頭，火一般都比較旺，油放得多點不易燒糊，炒出來的菜，才好吃?！贝饲坝忻襟w在做相關調查時，杭州多家餐館的廚師都表示，為了保證顧客的口感，目前大部分餐館炒菜的確是多油多鹽。

佰佰安全網(wǎng)建議，經(jīng)常吃外賣的群體應盡量選擇少油少鹽的外賣食品，如將清蒸、川燙類食物取代油炸、煎烤類食物，并少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。