這幾天，最不能淡定的可能就是中國(guó)吃貨們了。

周一丹麥駐華大使館發(fā)出“求助微博”，稱太平洋生蠔入侵丹麥海岸，由于沒有天敵，繁殖迅速以致于對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)造成嚴(yán)重威脅，連丹麥自然保護(hù)局都拿它們沒辦法。

國(guó)吃貨們集體沸騰了，紛紛表示加入中國(guó)“吃蠔隊(duì)”的強(qiáng)烈意愿，“飄洋過海來吃你”、“多大點(diǎn)事兒啊，我大天朝人民過去秒秒鐘團(tuán)滅”……1

丹麥生蠔還沒解決掉，又有“福音”傳來：近日古巴豬灣一支螃蟹大軍集體橫穿馬路，涌向海邊產(chǎn)卵。數(shù)百萬(wàn)螃蟹橫穿馬路，路面全被覆蓋，路人直呼無立足之地。重點(diǎn)是，當(dāng)?shù)鼐用窬谷徊桓页浴?img alt="得知這一消息，已經(jīng)拿著鍋生好火的中國(guó)網(wǎng)友們直呼“雙喜臨門”，“到底是去丹麥吃生蠔還是去古巴吃螃蟹呢？”還向古巴螃蟹喊話：有種就來咱中國(guó)！要么快點(diǎn)出口中國(guó)吃貨。" align="middle" src="http://pic.51photo.vip/img/35147742462977.jpg" width="550" height="332" />

得知這一消息，已經(jīng)拿著鍋生好火的中國(guó)網(wǎng)友們直呼“雙喜臨門”，“到底是去丹麥吃生蠔還是去古巴吃螃蟹呢?”還向古巴螃蟹喊話：有種就來咱中國(guó)!要么快點(diǎn)出口中國(guó)吃貨。

外來的“不速之客”

事實(shí)上，近幾年類似事例不少，美國(guó)的鯉魚和牛蛙、萊茵河的大閘蟹、澳洲的紅蟹，現(xiàn)在又來了丹麥的生蠔、古巴的螃蟹。

上世紀(jì)70年代，美國(guó)政府為了清潔水體，從東南亞進(jìn)口了包括青魚、鯉魚在內(nèi)的8種亞洲魚類，投放到南部部分養(yǎng)殖湖區(qū)。10年后，湖區(qū)遇上洪水，這些亞洲鯉魚就趁亂逃到野外并開始大量繁殖。

這些入侵的“亞洲鯉”跟原有魚類爭(zhēng)奪食物和空間，對(duì)美境內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)形成了威脅。美國(guó)花了接近200億美元治理，甚至派專家訪華考察中國(guó)鯉魚銷售市場(chǎng)情況，考慮將成災(zāi)的鯉魚出口給中國(guó)。

這是一起典型的生物入侵事件，而國(guó)外大部分水生野生動(dòng)物泛濫事件都與生物入侵相關(guān)。

在生物學(xué)當(dāng)中，生物入侵是指生物由原生存地經(jīng)自然的或人為的途徑侵入到另一個(gè)新的環(huán)境，對(duì)入侵地的生物多樣性、農(nóng)林牧漁業(yè)生產(chǎn)以及人類健康造成經(jīng)濟(jì)損失或生態(tài)災(zāi)難的過程。

由于被入侵的地方原本并沒有這個(gè)物種，也沒有它的天敵，便會(huì)無限繁殖泛濫成災(zāi)。這些“不速之客”的到來打破了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)平衡，對(duì)固有生物鏈上的“土著生物”造成威脅。

入侵物種需要有建立和擴(kuò)散種群的能力，其繁殖能力與對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)性需要俱佳。

入侵中外的水生動(dòng)物有差異

生物入侵是全球最嚴(yán)重的環(huán)境問題之一，中國(guó)也是遭受外來生物入侵最嚴(yán)重的國(guó)家之一。中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，目前入侵中國(guó)的外來生物超過500 種。

就外來水生動(dòng)物而言，很多最早是被作為養(yǎng)殖品種引進(jìn)我國(guó)的，后來由于養(yǎng)殖逃逸或人為放生等原因，它們抵達(dá)開放性水域并繁殖迅速，以致于在我國(guó)南方區(qū)域廣泛分布，對(duì)本土生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能造成影響，其中有些已成為優(yōu)勢(shì)種。

后來，許多入侵水生動(dòng)物被中國(guó)人擺上餐桌，包括常見的小龍蝦、羅非魚、革胡子鲇、福壽螺、牛蛙、大口鱸魚等。

在我國(guó)廣受歡迎的小龍蝦是一種來自南美的外來入侵物種，曾在短時(shí)間內(nèi)遍布溝渠，對(duì)內(nèi)河的淡水魚蝦資源造成威脅。不過中國(guó)吃貨將它加入食譜短短幾年后，已經(jīng)幾乎看不到野生小龍蝦了，現(xiàn)在吃的大多為人工養(yǎng)殖而成。

作為入侵物種，小龍蝦除具備超強(qiáng)繁殖能力外，還能在生活污水和輕度污染的工業(yè)廢水中生存。

有些種類生物只能生活在清潔水體中，稱此類生物為敏感種類，有些種類生物耐污性強(qiáng)，能在污染嚴(yán)重的水體中大量繁殖，稱此類生物為耐污種類。顯然，小龍蝦屬于后者。

據(jù)《中國(guó)水產(chǎn)》雜志統(tǒng)計(jì)，我國(guó)常見的外來水生生物物種除前述被擺上餐桌的幾種外，還包括：

紅耳彩龜(巴西龜)、短蓋巨脂鯉(淡水白鯧)、紅腹鋸鮭脂鯉(食人鯧)、下口鲇(清道夫)、雀鱔、食蚊魚、露斯塔野鯪(泰鯪)、鏡鯉、鱷龜、鳳眼蓮(水葫蘆)、蘇氏圓腹魚芒(淡水白鯊)、虹鱒、大口黑鱸(加州鱸)、眼斑擬石首魚(美國(guó)紅魚)、斑點(diǎn)叉尾鮰(溝鲇)、匙吻鱘(鴨嘴魚)、雜交鱘、太陽(yáng)魚等

事實(shí)上，在中國(guó)成功扎根的這些外來水生動(dòng)物，多是耐污生物。在較嚴(yán)重或中度富營(yíng)養(yǎng)化的水體中，這些耐污種類較容易形成優(yōu)勢(shì)種群。

食蚊魚，原產(chǎn)美國(guó)東南部、墨西哥及古巴，因?qū)ο麥绡懳眉捌渌米拥挠紫x有一定作用，而被一些國(guó)家移殖。

但值得注意的是，這些生物并非“水越臟長(zhǎng)得越好”。由于我國(guó)淡水水體污染持續(xù)加重，不少本土生物數(shù)量大減，給了這些外來者更大的生存空間，才得以迅速繁殖。污染對(duì)它們也會(huì)造成危害，只是更能“扛”罷了。

并且，它們發(fā)育時(shí)間快、生命周期短，體內(nèi)的重金屬積累也較大，食用后很可能會(huì)對(duì)人體健康造成不同程度的損害。在一些污染地區(qū)較為嚴(yán)重的江河湖泊生存的羅非魚，體內(nèi)的汞元素含量非常高。

此前入侵國(guó)外并泛濫成災(zāi)的水生生物中，則不乏對(duì)生存環(huán)境要求頗高的生物——鯉魚、蟹等。

鯉魚是一種對(duì)水質(zhì)變化很敏感的生物，一旦水里出現(xiàn)有害污染物，其死亡率很高。

在美國(guó)瘋狂繁殖的亞洲鯉魚，在老家中國(guó)的野外日子可不好過。根據(jù)近年的調(diào)查，由于污染、過度開發(fā)導(dǎo)致的生態(tài)環(huán)境惡化，“四大家魚”的野生魚苗在湘江株洲段已經(jīng)滅絕。

而根據(jù)中科院水生所的監(jiān)測(cè)，長(zhǎng)江中“四大家魚”的魚苗，已經(jīng)從60年前的300多億尾，下降到不足1億尾，搞不好也有滅絕的危險(xiǎn)。

蟹種對(duì)水質(zhì)的要求比魚種更高，對(duì)水質(zhì)的污染也更敏感。

原產(chǎn)地在中國(guó)的大閘蟹長(zhǎng)期泛濫于德國(guó)和英國(guó)。反觀國(guó)內(nèi)，純種原味的大閘蟹在中國(guó)的水系當(dāng)中已經(jīng)幾乎滅絕。

當(dāng)原產(chǎn)于中國(guó)的水生動(dòng)物在歐美泛濫卻在國(guó)內(nèi)瀕危時(shí)，調(diào)侃去國(guó)外組隊(duì)“救災(zāi)”之余，我們更應(yīng)該警醒。

當(dāng)我們將自己能夠“把入侵物種吃成瀕危”看作引以為傲之事時(shí)，更應(yīng)該了解自己吃進(jìn)去的多是耐污生物，很可能會(huì)危害身體。

也許該救的是我們自己

我國(guó)的水污染嚴(yán)重到了什么程度?

原國(guó)家環(huán)保局曾發(fā)布新聞：在全中國(guó)七大流域中，面臨的嚴(yán)重問題是水體污染和水資源短缺，主要河流有機(jī)污染普遍，主要湖泊富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重。

七大水系污染程度由重到輕順序?yàn)椋哼|河、海河、淮河、黃河、松花江、珠江、長(zhǎng)江。其中遼河、淮河、黃河、海河等流域都有70%以上的河段受到污染。

受生態(tài)環(huán)境惡化影響，一些珍貴物種的種群數(shù)量不斷減少，甚至瀕臨滅絕。

我國(guó)特產(chǎn)的淡水豚，體呈紡錘形。長(zhǎng)江中下游干流是其主要活動(dòng)范圍，屬瀕危動(dòng)物

另一方面，水體污染對(duì)人的危害逐漸顯露。一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示,中國(guó)水污染事故年發(fā)1700起以上。

2013年，中國(guó)疾控中心專家團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期研究成果《淮河流域水環(huán)境與消化道腫瘤死亡圖集》數(shù)字版出版，首次證實(shí)癌癥高發(fā)與水污染的直接關(guān)系。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，癌癥就是有害物質(zhì)在人體細(xì)胞內(nèi)外體液中的長(zhǎng)期積累而造成細(xì)胞組織的損害，從而引發(fā)急性惡化。而癌細(xì)胞的擴(kuò)散也是通過細(xì)胞體液來進(jìn)行的，其他的疾病、炎癥等也是由于細(xì)胞內(nèi)水的有害物質(zhì)引發(fā)的。

由于缺乏權(quán)威數(shù)據(jù)，網(wǎng)絡(luò)流傳的“癌癥村”的數(shù)量并不統(tǒng)一，但絕大多數(shù)報(bào)道均將癌癥等疾病高發(fā)的矛頭指向飲用水受到污染。

相對(duì)于地表水，地下水還算干凈，但水質(zhì)也在走下坡路。

就在前幾日，一篇名為《華北地區(qū)發(fā)現(xiàn)170000平方米超級(jí)工業(yè)污水滲坑》的圖文報(bào)道引發(fā)關(guān)注，文章稱河北和天津均有大面積工業(yè)污水滲坑污染問題。大片大片黑、紅、黃色的工業(yè)廢水廢渣，儼然已經(jīng)是一個(gè)有色的湖泊。

據(jù)檢測(cè)，天津靜海滲坑中的污水PH值為1-2。專家表示，PH值1意味著水質(zhì)已經(jīng)嚴(yán)重酸化，一般正常的水質(zhì)應(yīng)該是弱堿性，PH值在7-8左右。

強(qiáng)酸對(duì)土地的侵蝕特別嚴(yán)重，如果污染到地下水，將對(duì)人體健康造成嚴(yán)重影響。

據(jù)報(bào)道，最近七、八年，滲坑周圍村民們開始發(fā)現(xiàn)，村里得各種癌癥的人越來的越多?！斑@些年村里死人，70%都是因癌癥死的。”

水是生命之源，破壞水域生態(tài)就是在摧毀生命。

生活在中國(guó)本土的生物瀕臨滅絕，卻在國(guó)外活得很好。來到中國(guó)的生物被擺上餐桌，但很少有人關(guān)心它們是否會(huì)對(duì)人體健康造成威脅。不可否認(rèn)，我國(guó)的吃文化博大精深，但是不能因?yàn)椤跋矚g吃”而忽略更重要的話題。

比起去國(guó)外救蠔救蟹，當(dāng)務(wù)之急是救我們自己，拯救污染水源、拯救瀕危生物、拯救同胞的命。

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