（執(zhí)法人員檢查私屠濫宰窩點內(nèi)的注水豬肉。）

3月8日凌晨3點，長沙縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣行政執(zhí)法、公安和黃興鎮(zhèn)食安辦等部門突擊清查，依法取締了一處藏匿于長沙縣黃興鎮(zhèn)車馬村大塘組民房內(nèi)的私屠濫宰窩點。

記者現(xiàn)場看到，在一間10余平方米的毛坯房內(nèi)，墻邊掛著剛剛屠宰冒著熱氣的豬肉，里面的豬圈還關(guān)著21頭待宰的生豬。地上滿是豬血、豬內(nèi)臟、豬毛，散發(fā)出陣陣腥臭，衛(wèi)生環(huán)境十分惡劣。

屋后停著一輛面包車，部分豬肉已經(jīng)被裝車準(zhǔn)備運往市內(nèi)?！斑@些豬肉均無藍色檢疫印章，是典型的白板肉，存在很大安全隱患。”執(zhí)法人員戳開豬肉，里面流出不少水，“這些生豬被宰殺后，違法人員趁其心臟還在搏動，插入軟管給豬肉注水，一般一頭豬可被注水20—30斤，消費者買到這樣的豬肉‘水分’多，蒙受不白損失?！?

現(xiàn)場一名姓曾的工作人員稱，他和妻子經(jīng)老鄉(xiāng)介紹，來這邊做事才一個多月。他只負責(zé)屠宰，每天宰殺四五頭生豬，作業(yè)時間集中在凌晨3點到5點，老板甘某會叫車過來將豬肉運往樹木嶺市場的攤位。經(jīng)調(diào)查，該屠宰窩點無任何正規(guī)手續(xù)，涉嫌非法經(jīng)營，執(zhí)法人員依法查封了與違法生豬屠宰活動有關(guān)的場所、設(shè)施，扣押生豬、生豬產(chǎn)品及屠宰工具和設(shè)備。現(xiàn)場共查獲已屠宰生豬5頭，扣押白板肉約415公斤，收繳生豬33OO公斤，接下來縣行政執(zhí)法局三分局將立案調(diào)查，查明生豬來源和銷售渠道，依法處理。

“私屠濫宰的生豬未經(jīng)檢驗檢疫，肉質(zhì)安全無法保障，且不排除有病死豬、疫情豬的可能，如果流入市場，嚴(yán)重危害廣大群眾身體健康?！眻?zhí)法人員提醒，消費者購買肉類食品時，一定要去正規(guī)的市場或超市購買，留意肉身是否有藍色檢疫印章，也可要求商家出具檢疫合格證明。

佰佰安全網(wǎng)提醒：接二連三的食品藥品安全問題被曝光在公眾的視野內(nèi)，所以，為了自己和親人的身體健康，請多來佰佰安全網(wǎng)學(xué)習(xí)一些食品安全知識，掌握對食品好壞的甄別和篩選。