廣州市場(chǎng)監(jiān)管局連夜對(duì)全市漢堡王各門店進(jìn)行全覆蓋檢查。通訊員供圖

昨日獲悉， 廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間部署全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)，開展對(duì)“漢堡王”品牌的連鎖直營(yíng)門店和加盟門店的監(jiān)督檢查。

各地市場(chǎng)監(jiān)管部門連夜對(duì)轄區(qū)內(nèi)“漢堡王”門店開展全面檢查，重點(diǎn)檢查轄區(qū)范圍內(nèi)“漢堡王”品牌門店落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況、進(jìn)貨查驗(yàn)和過期食品的處置記錄，是否按加工規(guī)范制作食品等。

廣州：4家門店存在不合規(guī)行為

針對(duì)7月16日央視“3·15晚會(huì)”曝光漢堡王南昌市門店使用過期食品原料及修改原料有效期等違法行為，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局當(dāng)晚緊急通知全市市場(chǎng)監(jiān)管部門，對(duì)漢堡王各門店進(jìn)行全覆蓋檢查。通知要求，檢查中一旦發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的，一律按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求嚴(yán)肅查處。

據(jù)廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，廣州市共有42家漢堡王門店，其中包括加盟店2家和直營(yíng)門店40家。經(jīng)連夜突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)“3·15晚會(huì)”報(bào)道所涉及的違法違規(guī)行為，但現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)4家漢堡王門店存在不符合規(guī)范要求的行為：

2家門店存在食品及原料儲(chǔ)存未能隔墻存放、食品安全管理員不在崗的問題；1家門店未亮證經(jīng)營(yíng)；1家門店未按溫度要求儲(chǔ)存食品、廚房垃圾桶未加蓋、未配備食品安全管理人員等問題。

據(jù)介紹，上述問題已現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出責(zé)令改正通知書，由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門跟進(jìn)督促落實(shí)整改。截至發(fā)稿，廣州市市場(chǎng)監(jiān)管部門出動(dòng)執(zhí)法人員147人次，檢查門店42家。

佛山：有門店未按要求公示

佛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門迅速開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)其原料采購(gòu)索證索票、過期食品銷毀記錄、員工操作規(guī)范等情況進(jìn)行檢查。昨日上午，佛山市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，對(duì)禪城區(qū)內(nèi)的漢堡王門店進(jìn)行抽查。執(zhí)法人員共檢查漢堡王門店2家，均為直營(yíng)店。檢查中，針對(duì)漢堡王門店食品安全管理制度不完善問題，現(xiàn)場(chǎng)要求整改落實(shí)。7月16日晚，南海區(qū)連夜迅速開展排查，共檢查漢堡王門店5家，其中直營(yíng)連鎖5家?，F(xiàn)場(chǎng)檢查暫未發(fā)現(xiàn)存在偷工減料、對(duì)原材料更改效期標(biāo)簽標(biāo)示、使用過期原材料制作漢堡等問題。但檢查過程中發(fā)現(xiàn)，存在以下問題：獅山奧園廣場(chǎng)店未按要求公示食品安全管理員、食品添加劑使用、大宗食品原料等情況；垃圾桶未加蓋；未公示上次的檢查記錄。另外，現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，黃岐萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的漢堡王食品安全員不在崗在職。對(duì)于上述發(fā)現(xiàn)問題，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其限期整改并將重點(diǎn)跟進(jìn)后續(xù)整改情況。

目前順德有2家漢堡王門店，昨日上午，順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織北滘、龍江市監(jiān)分局執(zhí)法人員開展專項(xiàng)檢查。檢查中未發(fā)現(xiàn)偷工減料、對(duì)原材料更改效期標(biāo)簽標(biāo)示、使用過期原材料制作漢堡等問題。但北滘漢堡王門店存在現(xiàn)場(chǎng)未公示《食品經(jīng)營(yíng)許可證》及食品安全相關(guān)信息等問題，龍江漢堡王門店存在未按規(guī)范建設(shè)明廚亮灶等問題。執(zhí)法人員已要求其限期整改并將重點(diǎn)跟進(jìn)后續(xù)整改情況，確保市民飲食安全。

      佰佰安全網(wǎng)提醒，對(duì)于屢禁不止的食品、藥品安全問題，相關(guān)部門還需做好監(jiān)管，保護(hù)百姓健康，下面請(qǐng)看以下佰佰安全網(wǎng)為您帶來(lái)的安全科普知識(shí)，希望對(duì)您的生活有所幫助。