近日，“郴州大頭娃娃假奶粉”的新聞刷了屏。據(jù)媒體報道，湖南郴州市多個兒童家長反映在服用某品牌的“奶粉”后兒童出現(xiàn)了頭骨畸形、發(fā)育滯后等癥狀，后被醫(yī)院診斷為佝僂病。

為什么孩子服用“奶粉”后會出現(xiàn)頭骨畸形等癥狀？這次的“假奶粉”到底咋回事？

“郴州大頭娃娃假奶粉”事件中的“奶粉”包裝上顯示為“固體飲料”，該事件的核心其實是“用蛋白固體飲料來冒充特醫(yī)奶粉”這一問題。類似的事件此前已經(jīng)出現(xiàn)過多起，比如去年6月半島都市報就曾報道了一起固體飲料冒充“特醫(yī)奶粉”的案件。

固體飲料是指特定組成的食物粉末，食用時加水沖調(diào)為飲料來飲用?！暗鞍坠腆w飲料”就是蛋白質(zhì)含量比較高，可以補充蛋白質(zhì)的固體飲料，本身是一類合法合規(guī)的常規(guī)食品。

而“特醫(yī)食品”，是為了滿足特定人群的營養(yǎng)需求而進行配方設(shè)計的食品，比如針對糖尿病人、高血壓病人的食品。

在郴州這個案例中，“特醫(yī)食品”是針對過敏嬰兒的氨基酸配方奶粉。蛋白質(zhì)是人體不可或缺的營養(yǎng)成分，配方奶粉中必須有“特定含量”的優(yōu)質(zhì)蛋白，比如牛奶蛋白或者大豆蛋白，但是有的孩子對這些蛋白質(zhì)過敏，于是就需要“特殊配方奶粉”去為它們提供營養(yǎng)。最常見的方案就是用氨基酸來代替蛋白質(zhì)，從而避免過敏。這樣的配方奶粉屬于一種“特醫(yī)奶粉”。

特醫(yī)奶粉用氨基酸解決了過敏問題，但滿足“不過敏”的同時，它還得是“配方奶粉”才行，也就是要含有嬰兒所需要的全部營養(yǎng)而且“含量合適”。這樣的奶粉對配方和生產(chǎn)都有相當(dāng)高的要求，所以監(jiān)管嚴(yán)格，需要獲得專門的生產(chǎn)資質(zhì)才能生產(chǎn)銷售。因此，特醫(yī)奶粉的價格也就比較高。

而沒有那么多要求的“蛋白固體飲料”，價格就要低得多。所以，用“固體飲料”去冒充“特醫(yī)奶粉”能夠獲得暴利。固體飲料對于嬰兒有什么危害

“蛋白固體飲料”不是“毒奶粉”，它也不含有“有毒有害成分”。它的問題在于：不能提供嬰兒所需要的所有營養(yǎng)。也就是說，當(dāng)家長把它作為嬰兒的營養(yǎng)來源，就會造成某些營養(yǎng)成分的缺失，從而導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)不良，影響正常生長發(fā)育。

在郴州的這個例子中，“蛋白固體飲料”可能就造成了孩子們的維生素D缺乏，從而影響其骨骼發(fā)育，甚至導(dǎo)致佝僂病的出現(xiàn)。

此外，如果奶粉中含鐵量不足，就可能造成嬰兒嗜睡；如果碘含量不足，就可能造成呆小癥。

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