袁隆平先生曾說過：“一粒糧食能夠救一個國家，也能夠絆倒一個國家，這就是糧食的重要性?！笨芍?，糧食安全對于一個國家而言是頭等大事，正所謂糧滿倉，則天下安。況且，如今疫情幾乎席卷全球，不少國家都開始限制糧食出口，啟動糧食庫存計劃，以保障該國糧食供應充足。在此背景下，作為世界農業(yè)大國的中國發(fā)出了一個積極信號。

據(jù)越媒此前報道，越南為了評估國內大米的庫存量，宣布從3月24日起開始暫停以任何形式對外出口各種大米，至少到3月28日。隨后，越南財政部表示，越南國家儲備總局計劃在6月15日之前儲存19萬噸大米，以確保在疫情期間有糧吃；同時今年內該國還將繼續(xù)儲備8萬噸水稻。據(jù)了解，2019年全年，越南已經儲備了20萬噸大米和8萬噸水稻。

而中國作為越南的鄰居，也一直向該國進口大米，那么越南斷供大米對我國有何影響？數(shù)據(jù)顯示，2019年越南大米出口總量為637萬噸，依次排序，進口越南大米的國家，菲律賓以210萬噸位居榜首，接下來是象牙海岸58萬噸，馬來西亞58萬噸，而中國僅進口了47.7萬噸，位列第四位。要知道，中國每年大米的消費量上億噸，越南占比微乎其微，換而言之，即便越南禁止大米出口，對我國的影響幾乎為零。

不過，在越南首先限制糧食出口之后，基于全球防疫形勢的嚴峻，不少國家也行動起來了。據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，全球主要小麥出口國哈薩克斯坦已經禁止了小麥粉、胡蘿卜、糖和土豆的出口；塞爾維亞已停止葵花籽油等貨品出口；而俄羅斯植物油聯(lián)盟已經要求限制葵花籽出口；全球第二大棕櫚油生產國馬來西亞的出口也已經放緩。另外，作為全球最大的稻米出口國，印度的出口也因為“封國”而陷入停滯。

目前，中國糧食產量已經實現(xiàn)了創(chuàng)紀錄的“十五連豐”，而且連續(xù)5年糧食產量都穩(wěn)定在13000億斤以上，算下來，我國人均糧食占有量達到470多公斤，明顯超過了聯(lián)合國糧農組織確定的糧食安全平均線水平。此外，我國小麥和水稻兩大口糧自給率一直在98%以上，也就是說，海外多國限制糧食出口的舉措對我國影響相對有限，中國人的飯碗依舊牢牢端在自個手里。

但是，全球各國掀起的屯糧潮，將會衍生一場糧食價格危機。據(jù)外媒27日報道，過去幾個交易日，大豆、燕麥和小麥等期貨商品價格已經一路走高；作為全球基準的芝加哥小麥本月期貨價格上升超過8%；美國牛肉批發(fā)價格本周飆升至2015年以來最高水平等等。對此，已有相關機構發(fā)出警告，各國應采取合作方式確保全球糧食供應，不然將會陷入糧食價格飆漲的惡性循環(huán)之中。

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