民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎每一個老百姓的切身利益，然而有些人竟然為了蠅頭小利，生產(chǎn)銷售使用工業(yè)松香脫毛的羊肉。近日，德化法院公開開庭審理了一起食品安全案件，被告人葉某雄因犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一審被判處有期徒刑六個月，并處罰金1萬元。

涉案的是葉某雄，去年6月至7月間，他從父親手中接過經(jīng)營多年的生羊屠宰場。

因正值羊換毛的季節(jié)，工人給羊肉脫毛不干凈，葉某雄就在淘寶上購買了食品用脫毛松香，但脫毛效果不明顯。葉某雄起了小心思，想著都是松香，只是脫脫毛而已，就向某化工原料場購買了工業(yè)松香，并向工人謊稱是食用級松香，讓工人在脫毛過程中使用。

據(jù)悉，工業(yè)松香不僅成本低，而且脫毛效果明顯。葉某雄將用工業(yè)松香脫毛的羊肉載到龍潯鎮(zhèn)南門農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行售賣。

去年7月19日，德化縣市場監(jiān)督管理局對縣域內(nèi)的屠宰場和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行檢查，在葉某雄的屠宰場內(nèi)查扣用工業(yè)松香脫毛的羊3頭、工業(yè)松香5.5千克，并從脫毛使用的鍋中提取黑色黏稠物質(zhì)10克。同日，葉某雄被公安機(jī)關(guān)查獲，歸案后如實(shí)供述了使用工業(yè)松香脫毛的事實(shí)。

“我只是用松香給不易去毛的羊頭跟羊腿脫脫毛，沒想到會觸犯法律，以為用水清洗干凈就沒問題了，也沒有產(chǎn)生大的危害?！蓖彆r，缺乏相關(guān)法律知識的葉某雄并沒有認(rèn)識到自己的犯罪行為產(chǎn)生的嚴(yán)重后果。

德化法院經(jīng)審理認(rèn)為，被告人葉某雄違反國家食品安全規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。依照《刑法》等法律相關(guān)規(guī)定：一審判處葉某雄有期徒刑六個月，并處罰金1萬元。

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食用工業(yè)松香可能致癌

據(jù)悉，工業(yè)松香屬于國家明令禁止在食品加工過程中使用的有害化學(xué)物質(zhì)，因?yàn)楣I(yè)松香含有鉛等有毒微量元素，為更好地脫毛，必須經(jīng)過高溫加熱，高溫把羊的毛孔擴(kuò)張后，松香會通過羊皮滲入并殘留在羊體內(nèi)，人體吸收后會對肝臟和腎臟造成傷害，嚴(yán)重的甚至可能致癌。

“該案件是德化縣查獲的首起經(jīng)營者使用工業(yè)松香脫毛的刑事案件。庭審警醒了生產(chǎn)商，不要為了盲目提高生產(chǎn)效率，在食品中使用有害材料，同時，奉勸那些還在使用有害材料的生產(chǎn)商懸崖勒馬，以免遭受法律制裁。消費(fèi)者在購買肉類制品的時候也要多留心，如果有刺鼻的味道就需要謹(jǐn)慎購買?！睂徖碓撈鸢讣泥嵎ü俦硎?。 

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