水是人類不可短缺的資源,水是人類賴以生存和發(fā)展的一個寶貴的資源,可以說沒有水就沒有生命,沒有水也就沒有人類的文明的發(fā)展。但是隨著人類社會的文明,人們越來越追求便捷的方式,于是桶裝水就出現(xiàn)了在人們的視線之中?？墒侨缃裢把b水也出現(xiàn)了有毒的，這是怎么回事呢？有毒桶裝水的危害有哪些呢？下面佰佰安全網(wǎng)小編為您介紹下有關(guān)的有毒食品安全知識。

近年來，桶裝水已日漸成為城市居民日常生活飲用水的主要來源。一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：目前飲用桶裝水的市民占45%，選擇自來水飲水方式的占45%，其他飲水方式占10%。水的質(zhì)量問題越來越受到人們的關(guān)注。而國家食藥監(jiān)總局在前年5月初公布的一批抽檢不合格產(chǎn)品目錄中，抽檢2846批次瓶（桶）裝飲用水樣品，不合格樣品數(shù)為340批次，不合格樣品率為11.9%。這其中就發(fā)現(xiàn)了有毒的桶裝水。

什么是有毒桶裝水？

目前市場上出現(xiàn)的飲用水桶分為四類：食品級的全新料PC（聚碳酸酯）桶、非食品級的PC桶、食品級PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）桶和用廢舊塑料、劣質(zhì)廢料、廢棄光盤甚至洋垃圾等制成的“黑桶”。

按照上述飲用水桶的分類來看，目前飲用水水桶存在的質(zhì)量問題主要來自于非食品級的PC桶及廢料生產(chǎn)的“黑桶”，不明來源的廢料中含有大量的有害物質(zhì)，嚴重危害人體的健康，同時生產(chǎn)企業(yè)為了增加水桶的透明度及色澤，會加入色母料及透明劑，這就制成了有毒的桶裝水。

有毒桶裝水的危害

（1）用廢舊塑料制水桶，損害血液神經(jīng)系統(tǒng)

一些工廠為了降低成本，使用非食用級PET材料或者使用廢舊塑料做的水土，非食用PET料（聚對苯二甲酸乙二醇酯樹脂）乙二醇一旦氧化會場上乙二醛，濃度若高于10毫升/公斤，則會對血液系統(tǒng)、肝肺、神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。而那些垃圾的廢舊原料主要來自服裝業(yè)用的拉絲料、廢舊VCD光碟、進口“洋垃圾”中的廢舊料等。這類桶含有毒害性化學物質(zhì)，并會從水中釋放，對人體造成極大危害。

（2）桶的使用超出期限，易引發(fā)各類腸道病

一些中小企業(yè)對水桶的管理并不規(guī)范。按照業(yè)內(nèi)的統(tǒng)計，通常一個水桶大約在周轉(zhuǎn)使用60次之后就應(yīng)該淘汰，然而一些企業(yè)出于成本方面的考慮，仍然大量使用本該淘汰的廢舊桶，而這種桶往往容易滋生細菌，對桶裝水造成新的污染。另一方面，有破損的水桶被一些企業(yè)和生產(chǎn)桶的廠家回收加工后，仍然可能源源不斷地流向市場。

超期服役的水桶剛性大幅下降，易碎易裂，而一旦破裂，店主就可以名正言順地扣下消費者的押金。更重要的是，桶裝水的危害還表現(xiàn)在，塑料長時間使用后就會自然老化，產(chǎn)生低分子化合物，這些物質(zhì)析出后溶入水中，飲用后就會對人體造成危害，同時，有些顏料、工業(yè)制劑等也會溶解到水里。另外，水桶長時間使用后，其桶口就不平整，蓋子蓋上后，表面上看不出來，實際上則密封不嚴，很容易造成微生物指標超標。飲用這種水后，體質(zhì)稍弱的人，會出現(xiàn)肚痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。

（3）水桶受二次污染，易感染肝炎病毒

對回收的空桶消毒清洗不徹底，或回收和使用一些不合格的破舊水桶，（即水桶受到二次污染），會導(dǎo)致水桶中的細菌大量繁殖，污染飲用水。而一些小的或者死人純水灌裝點根本沒有任何消毒設(shè)備，經(jīng)簡單地過濾機過濾之后就成了純凈水，或者干脆直接使用自來水管灌裝，飲用這種未經(jīng)嚴格消毒的水后，非常容易引發(fā)各類胃腸道疾病，如大腸桿菌、霍亂孤菌、痢疾、傷寒等。如果長期引用，甚至會感染肝炎病毒，尤其是乙肝。

當然，雖然是這樣，并不是我們也不能不喝桶裝水，那么，怎樣識別這有毒的桶裝水呢？

如何識別有毒桶裝水？

1.選擇生產(chǎn)廠家。購買桶裝水，要選擇有一定規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)。不要盲目追求低價。價格太低，生產(chǎn)廠家為了追求利潤，則其質(zhì)量可能有問題。

2.查看桶的外觀。正品桶桶體透明度好，顏色為藍色或白色，桶里極少有水泡，表層光滑；劣質(zhì)桶透明度差，顏色為深藍或紫色，桶身摸上去高低不平，特別是瓶口摸著刺手。

3.檢查水的質(zhì)量。水送上門后，要仔細查看水桶上的標簽是否完好，如廠名、廠址、執(zhí)行標準、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。收水時將水桶倒置一分鐘以上，檢查是否漏水，如果漏水，則意味著漏氣，微生物指標可能不合格。

4.注意保存好。桶裝水最好放在避光、通風陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。開封后放置時間太長易滋生細菌，通常應(yīng)在一周內(nèi)用完為宜。尤其是在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，更不能久存。

因此，大家在購買桶裝水時，一定要擦亮眼睛，按照上述方法對其進行辨別，如是不符合標準就盡量不要購買，避免對身體造成傷害。