生活中烹飪美味佳肴，自然少不了廚房灶具的鼎力幫助。要想選購好的廚房灶具，不僅要使用方便，在安全性能上同樣需要我們考慮。那我們該如何選購廚房爐灶呢？

選購廚房爐灶注意事項：

灶眼數(shù)量

單眼灶具：只有1個灶眼，每次只能燒一種食物，適合單身、獨居的人使用。

雙眼灶具：2個灶眼，是市場里的主導產(chǎn)品，大多數(shù)家庭都在用，兩個爐火的功率有的相同，有的一大一小。

三眼灶具：3個灶眼比較適合喜歡煲湯的家庭，不會因煲湯時間太久影響其他事情。

多眼灶具：4個及4個以上，適合人口多或精于烹飪的家庭用。

安裝方式

臺式灶具：款式老，價格便宜，擺在臺面上，安裝方便，不牽扯到二次進風的問題，但衛(wèi)生死角多，清理起來比較麻煩。

嵌入式灶具：可直接嵌入到臺面上，簡潔明白，方便清理，只是對安裝、功能設計要求比較高，價格比臺式產(chǎn)品貴。

一體式灶具：是一種將灶具、脫排合二為一的新型產(chǎn)品，做飯時不會令油煙四溢，更加環(huán)保、整潔，市場里產(chǎn)品不多，價格也較高，所以使用它的家庭相對少些。

點火方式

電子脈沖式：是比較老式的開關方式，一般燃氣灶都采用這種點火方式，使用方便、快速，但需要電池做電源，還得經(jīng)常更換電池。

壓電陶瓷式：是新技術(shù)，點火的成功率會與環(huán)境濕度有關，常常要按住開關一會才能打著火。最大的優(yōu)點是不需要更換電池，但缺點就是常常要打很久才能開火。

燃氣來源

國外一般使用的是天然氣，且有統(tǒng)一標準。國內(nèi)主要有天然氣、液化氣、煤氣三種燃氣來源，所以灶具也會有不同的針對性。購買產(chǎn)品前，要先了解小區(qū)里使用什么燃氣，以免買錯產(chǎn)品。

保護裝置

自動熄火保護：對于嵌入式灶具來說，這是國家的標準要求。因為它的使用條件特殊，在使用過程中更容易發(fā)生意外熄火的事，有了熄火保護裝置可以在點火熄滅后自動切斷氣源，以防燃氣泄露，保護了家人的安全、健康。

煤氣泄漏報警：一旦發(fā)生煤氣泄漏，灶具可自動發(fā)出轟鳴，對于忘性大的朋友，或房齡較老的家庭都比較適用。

“童鎖”：有些小朋友們會在家長不注意時用手觸碰到灶具，容易發(fā)生燙傷或燃氣泄露的事，于是一些品牌在設計、生產(chǎn)灶具時添加了童鎖、防觸碰等功能、裝置。

佰佰安全網(wǎng)提醒：

生活中我們還是要根據(jù)家庭的實際使用情況，來挑選合適的灶具。除此之外，爐灶尺寸的大小也是不能忽略的問題，畢竟每個家庭的廚房空間有限。在選購好合適的爐灶后，我們一定要遵循說明書，學會如何正確使用廚房爐灶避免危險事故的發(fā)生。

責任編輯:李寅子