在所有的火災比例中，家庭火災已經占到了全國火災的30%左右。家庭火災不但會影響我們自己的生命財產安全，甚至會牽連到其他家庭。家里會著火原因雖然比辦公室復雜，但也無外乎兩個：廚房和家用電器。下面，佰佰安全網小編就為您介紹一些關于廚房火災如何處置的廚房安全小知識，希望對您有所幫助。

如何撲滅廚房火災

蔬菜滅火法：

當油鍋因溫度過高，引起油面起火時，此時請不要慌張，可將備炒的蔬菜及時投入鍋內，鍋內油火隨之就會熄滅。

干粉滅火法：

平時廚房中準備一小袋干粉滅火劑，放在便于取用的地方，一旦遇到煤氣的開關處漏氣起火時，可迅速抓起一把干粉滅火劑，對準起火點用力投放，火就會隨之熄滅。這時可及時關閉總開關。

鍋蓋滅火法：

當油鍋火焰不大，油面上又沒有油炸的食品時，可用鍋蓋將鍋蓋緊，然后熄滅爐火，稍等一會兒，火就會自行熄滅，這是一種較為理想的窒息滅火方法。

如何預防廚房火災

1、廚房內的冰箱盡量做到專線專用，家中長期無人時，最好切斷電源。必要時，可在家中安裝懸掛式氣體滅火裝置。

2、使用燃器具前要仔細閱讀使用說明書，按要求正確操作。

3、做飯時盡量不要離開，尤其是在煲湯、慢燉等用火較長的情況下。

4、檢查灶具連接膠管處是否安裝好管卡，發(fā)現(xiàn)老化、磨損，立即進行更換。

5、用戶在裝修房屋時，不要把燃氣設施封閉在密閉空間內，需要隱藏燃氣設施的，必須保證隱藏設施有一定的通風孔面積。

6、要經常清除爐具上的油污和溢出的食物，毛巾、窗簾等可燃物應盡可能遠離爐具，還有像汽油、油漆等易燃物品切記不能放在廚房。

責任編輯:楊賡