不銹鋼廚具的清潔和普通廚具一樣嗎？不銹鋼廚具的保養(yǎng)跟其他普通廚具的保養(yǎng)一樣嗎？No!No!No!如果你不知道如何正確保養(yǎng)跟清潔不銹鋼廚具的話，就請跟對安全網(wǎng)小編一起來了解了解吧。

1.一般油污的輕微污漬：溫水+家庭用洗潔精，用海棉和軟布洗擦。

2.變色：白醋加熱后洗擦，洗擦后要用干凈的溫水切底漂洗。

3.脂肪或燒焦：粘糊的食物用百潔布加5%-15%蘇打粉浸泡食物泡20分鐘待食物軟化后擦洗頑固的污漬 。

不銹鋼廚具的保養(yǎng)9點(diǎn)：

1、鍋具煮食后必須及時清洗，不能讓污染源分解氧化,這樣會增加清洗的難度。

2、避免用含氯的清潔劑。

3、不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗。

4、用粉狀清洗劑時須沿鍋具的紋路來洗擦。

5、避免用帶油膩的抹布去擦拭，每次清洗后必須用溫水切底漂洗去洗滌劑，因很多洗滌劑本身帶有一定腐蝕性物質(zhì)，若殘留會對鍋體產(chǎn)生侵蝕。漂洗后，須用干凈的手巾擦干鍋身，以防水。

6、一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑。

7、不要長期盛放酸性或堿性的食品。

8、不要長時間干燒鍋體，持續(xù)干燒會導(dǎo)致鍋具損壞。

9、不可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會使鍋體表面拉傷，用海綿布即可。

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責(zé)任編輯:權(quán)振輝