1.一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型?？镜乃俣认鄬稽c，它比較適合經(jīng)濟狀況一般且需要買電烤箱的家庭以及單身一族。

2.另一類是采用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。

3.還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可殺菌消毒，衛(wèi)生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合于經(jīng)濟條件好的消費者。

當(dāng)烤箱不能正常發(fā)熱，有可能是內(nèi)置的電加熱管壞了，需要重新更換，具體步驟如下：

1.拔開烤箱的插頭，斷開電源。

2.卸下覆蓋在加熱元件上的面板。由于不同烤箱產(chǎn)品的設(shè)計差異，覆蓋在電加熱管上面的金屬板的拆卸方式可能會不同，一般都在烤箱內(nèi)的底部，邊緣有一些卡槽，用點力就可以向上拉起。

為了美觀，通常家庭中會把烤箱放在廚房的整體櫥柜中，特別是嵌入式大烤箱。目前海爾、方太、西門子等烤箱都可以放在櫥柜中，可以安全的使用，但是嵌入烤箱前，應(yīng)該充分的考慮烤箱散熱問題，還有電源插頭的使用應(yīng)該方便。

如果家里面的櫥柜已經(jīng)做好了，一樣可以訂購烤箱。要求不高的，可以將烤箱放在櫥柜的表面或者廚房的其他地方，只要方便插電源就可以;如果要求高的，可以找來櫥柜生產(chǎn)廠家對櫥柜進行修改。

購買櫥柜應(yīng)該注意，它是一種大功率的加熱設(shè)備。對于這種在日常生活之中經(jīng)常使用的家用電器，應(yīng)當(dāng)要盡量選擇知名品牌產(chǎn)品，畢竟大品牌的電烤箱，產(chǎn)品質(zhì)量更有保障，用起來也更加的方便。另外，在平常需要使用電烤箱加熱食品的時候，溫度很高，會在180℃左右，一定要正確進行操作，不要因為自己的操作失誤而引發(fā)安全問題。

對于產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)的電烤箱來說，使用起來是非常安全的。因為電烤箱有多層的外殼保護，隔絕了發(fā)熱源。因此，只要我們正確對電烤箱進行使用，那么電烤箱安全問題完全不用擔(dān)心。

烤箱的安全使用

1、按使用說明書要求進行操作，避免違規(guī)操作電烤箱。

2、電烤箱應(yīng)放在平整、穩(wěn)固的地方，并保證電烤箱的接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應(yīng)保持清潔。

3、掌握好食物的溫度 。電烤箱的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現(xiàn)象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。

4、經(jīng)常清潔。保持內(nèi)腔壁潔凈，烘烤食品完畢，若內(nèi)腔有調(diào)料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內(nèi)腔壁達潔凈為止，并且從爐門排出濕氣。不用時把電烤箱功率、溫度控制、定時三個轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到關(guān)停位置上，放在干燥、通風(fēng)、潔凈處。

目前很多家庭用的烤箱就是臺式烤箱。臺式烤箱由于品質(zhì)，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高。很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機型，長期使用更潔凈。烤箱不能放在什么位置呢?下面帶您了解一下。

烤箱是一種大功率的加熱設(shè)備，設(shè)置溫度常常高于150℃，一定不能放在小孩子容易觸碰到的位置，防止?fàn)C傷、電傷;電烤箱的放置位置一定要遠離水龍頭水槽，以及煤氣灶火源;不能放在有陽光直射或者是非常潮濕的地方。而且放置烤箱的位置應(yīng)該充分考慮到散熱問題，不能貼著墻壁，至少留出20公分的空隙用于散熱。

放置烤箱的位置上必須有專用的插座，最好有保險絲或者空開，當(dāng)出現(xiàn)漏電、短路等事故時，可以自動切斷電源;三線插座中的接地線應(yīng)該可靠接地;放烤箱的位置必須平穩(wěn)，如果要放在一個臺子上，臺面一定要牢固平整。

在廚房中很多地方都可以放烤箱，例如放在平整的臺面上;在墻上訂一個架子，放在架子上;專門定制一個柜子，放在柜子里面;也可以嵌入擺放，比如吊柜中，有合適的空間直接嵌入在里面也是可以的。如果廚房的空間非常的小，也可以放在餐廳里;實在不行放在陽臺上也可以，但是應(yīng)該注意不能放在臥室里面，臥室是休息的地方，有油煙味會影響人們的休息。

烤箱是大功率的電器，而且使用的時候會產(chǎn)生很高的熱量，因此，擺放的時候應(yīng)該注意以下事項。

1.擺放烤箱的位置上必須有個專用插座的地方;

2.三線插座中的接地線應(yīng)該可靠接地;

3.電烤箱的放置位置一定要遠離水龍頭水槽和煤氣灶火源;

4.不要把電烤箱放在戶外;

5.不要放在有陽光直射或者是非常潮濕的地方;

由于吊柜位置比較高，安裝嵌入式烤箱不現(xiàn)實，而且有不安全。只能將嵌入式烤箱安裝到地柜中或者高柜上。

1、鑲嵌到高柜中

當(dāng)安裝嵌入式烤箱到高柜時，一定要注意，烤箱預(yù)留的位置不要太高。嵌入式烤箱安裝高度應(yīng)根據(jù)用戶的身高來定以工作時舒適為標(biāo)準(zhǔn)。一般嵌入式烤箱的上沿安裝高度不要超過150cm。

2、鑲嵌到地柜中

大多數(shù)廚房中都以地柜為主，嵌入式烤箱鑲嵌到地柜中可以選擇的位置比較多。最好選擇平時通風(fēng)好，操作烤箱比較方便的位置。

有很多人會選擇把嵌入式烤箱安裝在燃?xì)庠钕旅?。正?guī)廠家出廠的前置散熱的嵌入式烤箱，本身隔熱性做的很好，而且前置散熱，箱體溫度也不高，不會對櫥柜產(chǎn)生損毀，所以更不會影響燃?xì)庠?。嵌入式烤箱是前置散熱，燃?xì)庠钍窍蛏仙?，兩者也不會相互影響。因此，二者同時使用不會相互影響。

在每次烤制完成后，烤箱內(nèi)的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內(nèi)部配件的保養(yǎng)維護有負(fù)面作用。應(yīng)該等烤箱內(nèi)溫度下降到50攝氏度左右再進行清潔，注意清潔的時候一定要斷電。加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發(fā)生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內(nèi)部不能用水直接沖洗。如果發(fā)現(xiàn)加熱管較臟，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內(nèi)，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。

清潔完加熱管后可以開始清潔烤箱的外殼和內(nèi)膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內(nèi)部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍。