近年來兒童性早熟現(xiàn)象突出，專家稱這些性早熟患兒與攝入激素類物質(zhì)有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在的激素類食品太多了，家長一定要為兒童食品把好關(guān)。本安全網(wǎng)下面為大家分享一些分辨激素水果的食品安全常識。

專家指出，兒童性早熟應(yīng)以預防為主，有些營養(yǎng)保健品含有類似性激素的物質(zhì)，如市面上流行的兒童多種維生素營養(yǎng)藥片，就含有相關(guān)的誘發(fā)兒童性早熟的物質(zhì)。除非是慢性病，因此基本上是不需要進補的。

同時，父母也不要買不到成熟期的水果給孩子吃，如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，顏色又好看，很可能就是使用過催熟劑，即使沒用催熟劑，水果也不好吃，而且營養(yǎng)價值低。

盡管經(jīng)過催熟的果實呈現(xiàn)出成熟的性狀，但是果實的皮或其他方面還是會有不成熟的感覺。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié);催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發(fā)青。

其次，可以通過聞水果的氣味來辨別。自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的水果不僅沒有果香味，甚至還有異味，催得過熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。

催熟的水果還有個明顯的特征，就是分量比較重。同一品種大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易識別。

果木專家告訴人們一個識別激素水果的辦法：凡是激素水果，其形狀特大且異常，外觀色澤光鮮，果肉味道平淡。反季節(jié)蔬菜和水果幾乎都是激素催成的，如早期上市的長得特大的草莓，外表有方棱的大獼猴桃，大都使用了膨大劑;切開后瓜瓤通紅卻瓜子兒不熟、味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟劑;還有噴了雌激素的無籽大葡萄等。專家提醒說，這樣的水果盡量讓孩子少吃，雖然目前醫(yī)學界沒有就激素水果是否與孩子性早熟作出明確的定論，但可以肯定對人體無益。

水果營養(yǎng)豐富，許多家長也都知道讓兒童多吃水果好，但是千萬要小心，不要給兒童吃了激素水果。如果想了解更多兒童食品選購食用相關(guān)的食品安全常識，請繼續(xù)關(guān)注本安全網(wǎng)的食品安全頻道。

責任編輯:胡玲玲