大腦是控制身體動(dòng)作、情緒思維的重要器官，但隨著年齡增長，腦細(xì)胞損耗及死亡增加，腦部功能便會逐漸衰退，出現(xiàn)記憶力下降及認(rèn)知力變差等情況。在用腦過后要記得給自己的腦子“進(jìn)進(jìn)補(bǔ)”。那么上班女性如何健腦飲食你知道嗎?下面小編就來介紹一下這方面的女性飲食安全小知識，趕緊和小編一起去看一下吧。

早餐：

一日之計(jì)始于晨。早餐的重要性在于，喚醒大腦活力，令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。

餐單示例：

1.鮮牛奶1杯+全麥面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1個(gè)雞蛋)+熗拌黃瓜(1根)

2.紅豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)

營養(yǎng)點(diǎn)評：

粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用;

大豆、蛋黃內(nèi)含有磷脂，有益于智力發(fā)展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位;

蔬菜中的維生素能加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)的功能，如西芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮，激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識;

脂肪則是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物;

奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統(tǒng)的健腦食品，可維護(hù)大腦的正常機(jī)能。

午餐：

通常上午是腦力勞動(dòng)高度集中的時(shí)段，思維活動(dòng)過程加強(qiáng)，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)及神經(jīng)遞質(zhì)消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養(yǎng)素需求量增大。因此，午餐應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養(yǎng)素的供給量。

餐單示例：

1.燜大蝦(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐湯(1小碗)+米飯(1小碗)

2.胡蘿卜燉牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻將花卷(1~2個(gè))

營養(yǎng)點(diǎn)評：

牛肉、豆腐都是蛋白質(zhì)豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長時(shí)間保持精力集中;

胡蘿卜能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用;

紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態(tài);

菌菇類能清除體內(nèi)垃圾，保證大腦供氧充足。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹上班女性如何健腦飲食知識，希望女性朋友們，在知道上班女性如何健康飲食的基礎(chǔ)上，科學(xué)食用確保身體更健康。

責(zé)任編輯:劉梅