曾經(jīng)吃不上白面，只能吃糠咽麩；現(xiàn)在，大米白面吃煩了，吃粗糧成為一種時尚。但并不是說，粗糧是生活水平落后的表現(xiàn)，下面一起來了解一下秋季寶寶吃粗糧的好處有哪些吧？

1、綠豆——清熱祛火

綠豆性涼味甘，具有清熱解毒、祛火的功效。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是梗米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比梗米多。因此，它不但具有良好的藥用價值，還有非常好的食用價值。

吃法：7個月以后的寶寶可以適量的喝綠豆水，9個月以后的寶寶可以喝綠豆粥。對于脾胃虛弱的寶寶，為避免綠豆吃得過于寒涼，建議選擇喝綠豆粥。腹脹、腹瀉的寶寶不宜吃綠豆，吃了綠豆會加重癥狀。

2、扁豆——健脾祛濕

扁豆味甘性平，有健脾祛濕的作用。扁豆的營養(yǎng)成分相當豐富，扁豆衣中富含B族維生素，果實中除含有人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)外，還含有磷脂，對寶寶的大腦發(fā)育很有益處。

吃法：扁豆太大，太小的寶寶吃容易被卡住，建議寶寶1歲以后再吃。媽媽煮扁豆時一定要煮到顏色不再翠綠為止，以免中毒。因為扁豆中蛋白質(zhì)含量很高，攝入過多容易造成腎臟負擔，建議寶寶每日攝入不要超過10粒豆子。

3、黑米——暖胃補肺

黑米有健身暖胃、情感潤腸、補肺緩筋的功效，特別適合秋季寶寶食用。黑米營養(yǎng)豐富，尤其含鐵較高，煮成粥后，寶寶容易吸收，可以改善寶寶缺鐵性貧血。黑米中的黃酮類化合物，具有清除自由基、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能，對于增強寶寶的免疫力有一定功效。

吃法：寶寶9個月后可以開始添加黑米粥。單純的黑米粥，寶寶喝后不易消化，建議媽媽用豆?jié){機打成米糊，也可以媽媽把米熬爛，和其他米一起食用。

4、糯米——健脾暖胃

糯米味甘性溫，有補中益氣、健脾暖胃的功效，對寶寶厭食、腹脹、腹瀉有一定的緩解作用。但如果攝入過多，則容易損傷脾胃，造成腹瀉。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營養(yǎng)成分，可以為寶寶提供所需營養(yǎng)。

吃法：1歲以后的寶寶可以吃爛爛的糯米粥。但因為糯米性粘滯，難以消化，多食可助濕生痰、損傷脾胃，故糯米不宜多食。1歲內(nèi)寶寶不建議食用。

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責任編輯:張小付