秋意漸濃，寶寶輔食也要適時作出調(diào)整了，秋季的飲食原則就是要防秋燥，所以媽媽可以給寶寶做一些“去燥”輔食，下面來看看秋季干燥寶寶應(yīng)該怎樣吃吧？

一、寶寶的秋季飲食：潤燥為主

立秋過后，氣候逐漸變得干燥，遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，寶寶秋季要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。秋天為防肺氣太盛而傷肝，應(yīng)該要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等食物?？梢赃x用以下食物。

麥片、黃小米、白蕓豆、玉米、綠豆等清熱祛燥的粗糧雜豆；

蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜等屬于秋季當令的蔬果，當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用；將胡蘿卜切成下塊兒與小米一起煮熟食用，對小兒腹瀉有輔助治療作用。同時，胡蘿卜可提供豐富的維生素A，對小兒生長發(fā)育很有好處；

鴨肉、河魚、河蝦等葷菜，也有滋陰潤燥的作用；

銀耳有補胃、潤肺生津、提神、益氣和健腦等功效；芝麻，有養(yǎng)陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效；藕，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是維生素C最多……這些配菜添加在寶寶的飲食中也是極好的。

二、秋季來臨，寶寶午餐吃什么？

隨著季節(jié)變化，天氣漸涼，腸胃功能也在調(diào)整，寶寶的胃口也會好起來，因此秋季應(yīng)當調(diào)整寶寶飲食的內(nèi)容。寶寶生長發(fā)育期，要保證三大營養(yǎng)物的攝入，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白質(zhì)比較多呢？主要是魚、禽、奶、蛋、肉；含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等；至于脂肪的攝入家長不必過度擔心，因為寶寶平時愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時還需控制。除了以上三類營養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補充。

秋季寶寶午餐：米面配豆比吃肉更好！

一般情況下，寶寶早餐的內(nèi)容不會有肉類，那么寶寶午餐的肉類就顯得格外重要了。建議寶寶的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對大腦思維有幫助。如果孩子是“肉食動物”，也不用擔心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯的選擇。俗話說“米面配豆，賽過吃肉”，主食與豆類搭配營養(yǎng)價值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。

三、推薦寶寶秋季必吃食譜

1、湯類：豬血青菜湯

做法：將豬血豆腐切塊，青菜洗凈切碎待用，再準備蝦皮適量。等水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

2、燉排骨

做法：排骨洗凈切成小段，并用冷水、姜、蔥、大料、少量的醋腌制片刻，然后用高壓鍋煮半小時左右。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

功效：既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中，其實是不正確的認識。

3、魚泥豆腐羹

做法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強抵抗力，促進生長發(fā)育。

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責任編輯:張小付