冬季是老年人肝病的高發(fā)季節(jié)，患了肝病是不可忽視的，因此患者可在聞康網(wǎng)上先查查肝病對老人的危害，應及時到醫(yī)院進行治療，專家指出，肝病病人應適量補充蛋白質(zhì)，足量補充維生素，適當補充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量，那么，老年人肝病的冬季食療有哪些方法？

這里，小編整理了常見肝病的冬季食療配方，分享給老人網(wǎng)的朋友。

一慢性肝炎

黃芪山藥羹：黃芪30克，洗凈；鮮山藥150克，切成薄片。先將黃芪放鍋內(nèi)，加水適量，煮半小時，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煮半小時，加鹽或糖調(diào)味即成。

適用人群：精神疲乏，氣短懶言，面色蒼白，大便稀薄者。

蟲草燉鴨：家鴨1只，約重1500克，宰殺后去凈毛，剁去腳，剖除內(nèi)臟，清洗干凈；冬蟲夏草10克。將鴨放入沙鍋內(nèi)，上面放冬蟲夏草、姜片，先以武火燒沸，后用文火慢燉1小時，待鴨煮爛后，加入鹽、味精調(diào)味即成。

適用人群：慢性肝炎免疫功能低下，肝功能長期不能恢復者。

二脂肪肝

茯苓粉粥：茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干凈，粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。

適用人群：具有健脾除濕的功效，對脂肪肝形體肥胖者較適宜。

山楂荷葉茶：山楂15克，荷葉12克。將山楂洗干凈，去核，切碎。將荷葉洗干凈，曬干，切成絲。兩藥混勻，沸水沖泡，悶泡約20分鐘即可。

適用人群：脂肪肝肝區(qū)不適，脘腹脹滿，惡心欲吐者。

三肝硬化

鯽魚黃芪湯：活鯽魚1條，重約400克，去鱗及內(nèi)臟，摳去鰓，洗凈；黃芪30克，切片，洗凈，用紗布袋裝好，扎緊口。先將盛黃芪的藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、鹽、味精調(diào)味即可。

適用人群：對肝硬化腹水有輔助治療作用。

桃仁粥：桃仁15克，粳米50克。先將粳米淘洗干凈。桃仁去皮，放入鍋中，加水500毫升，小火煎約30分鐘，取藥液，棄渣。用桃仁液和粳米同煮，加水適量，大火燒開后，小火至米爛粥成。每日1次空腹食用。

適用人群：有利于肝硬化的輔助治療。

四酒精性肝病

赤小豆薏米粥：赤小豆、薏米各50克，加水共熬成粥。

適用人群：具有健脾利濕解毒作用，適用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。

戒酒方：用豬乳汁煮沸半小時后，每日3次飲用，可起到戒酒的作用。

特別提醒：在了解完肝病對老年人的危害之后，我們還可以通過冬天的飲食方式來改善對肝病的預防與治療，以上小編就是提供給大家一些關于對付肝病的飲食方案，趕快實行吧，祝您健康。

以上就是佰佰安全小編為您介紹老年人肝病的冬季食療有哪些方法的內(nèi)容，本網(wǎng)老人安全知識庫中還有很多關于老人養(yǎng)生保健的知識，感興趣的朋友可以繼續(xù)關注喲，以便讓老人有一個快樂的晚年生活。

責任編輯:張小付