桔?；ㄒ步邪せ?、鈴鐺花、僧帽花等,是很漂亮的一種花卉植物,花暗藍(lán)色或暗紫白色,觀賞效果不錯(cuò)，此外桔梗花的根可以入藥和食用，那么桔?；ㄊ秤梅椒ㄓ心男┠?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

1.涼菜：用桔梗涼拌或者腌制泡菜食用，口感會(huì)更清爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。

2.熱菜：可以用桔梗炒菜，如清炒桔梗苗、桔梗炒肉絲等等，有助于增強(qiáng)人體免疫功能，扶正祛病，養(yǎng)顏美容。

3.煲湯熬粥：可以做桔梗粥，將桔梗洗凈，加水適量煎汁。把煎好的汁倒入鍋里，加入洗凈的大米，煮粥即可?；蛘咦鼋酃?，準(zhǔn)備桔梗和甘草，將二者擇洗干凈后放入鍋中，加清水適量，煮5～10分鐘即可，也可以在煲其它燙時(shí)候，加入桔梗。

4.泡茶：用桔梗泡茶喝，對(duì)腸胃好，還可以祛痰、化膿。

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